风萧 2006-11-18 12:53
涼瓜炒鸡杂
清新爽口菜 涼瓜炒鸡杂(图解)
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材料:鸡杂、凉瓜、姜片、蒜片、红椒。;|-_"q'n)F e{p^B
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鸡杂用油、酱油、糖、生粉等腌十五分钟，凉瓜切好后用盐打揸出水后洗干净备用。
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烧热油锅把姜片、蒜片、红椒爆香。 Oo
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料头爆香后，把鸡杂放进爆炒。
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加入料酒。{ZQl`;c6?0P
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把凉瓜放进一同炒
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把蒸鸡后倒出来的鸡汤放进去煮，(因鸡汤已经加鲜了不用令加什么调味料.直接加点盐就可以) 最后用水淀粉勾个芡就可以。
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凉瓜炒鸡杂就这样完成了! R:N];B;`
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点 [IMG]http://i122.photobucket.com/albums/o270/ljkkk/my/thanks.gif[/IMG] 支持我。谢谢!
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