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什锦蛋炒饭

什锦蛋炒饭?bnz(^L#]F7y/`
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炒饭前，炒锅一定要刷的干干净净，而且要烧热，u|^${.f2B

#YT9zWJNq V3N 当达到一定温度的时候倒入色拉油，
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b5t+Dj%H 让油尽量接触到炒锅的每个角落，
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,C!n*Jrj:?%M 这样才可以确保米饭不会粘锅，切记油不可太多，
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B+J 下一步是倒入蛋黄，当蛋黄遇热还没有完全凝固的时候，]8mO){3Z
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用炒勺将蛋黄打碎，倒入白米饭。 D5}gfei*qw
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有人说用隔夜饭炒最好，不过也有说用新煮的饭放凉后再炒。E8s j7Q,v'a u"J

o6AvR{/Iv+j0H 我用的是新煮的饭，很好炒哦！
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5~5o!Zg ^'S"VJ.fZ1s 在出锅的时候你会看到每一个饭粒在炒锅中劈啪乱蹦。!\3s7{J
{@

u \3Q%}VwSS 就象爆米花般的蹦来蹦去煞是可爱呢。。。。。。。
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嘿嘿，如果到外面吃饭又不知道吃什么的时候，通常我都会叫老板来一份什锦蛋炒饭！呵呵~~~~那个香啊！
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这个简单，谁都会啊，嘻嘻~~，自己炒的味道也不赖哦。。。. /b/K$}4g YG i
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@/qaaVo` 先把配菜炒好
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炒饭前，炒锅一定要刷的干干净净，而且要烧热 6GcBsZ,bE

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8t'zW{'\ ~~~还等什么，快吃吧！. x\2OS T,nd

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(f6U!}];Y3oON@ 香喷喷的什锦蛋炒饭 0K!qJ M
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[img]http://img.poco.cn/mypoco/myphoto/20060719/2145263620060719212019_640.jpg[/img]