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凉拌瓜子菜 ---好吃原来如此简单

凉拌瓜子菜*t/@:n
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瓜子菜学名叫马齿笕,是一种可以吃而且生命力很强的野菜,
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别名肥猪菜、蚬肉菜、老鼠耳等，在民间也叫长寿菜。y{4g a,k.MU;E
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因为叶子长的象一颗颗的瓜子,所以也把它叫瓜子菜,5J+p5}B4J,X`N/\g
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多长于路旁、田边、河边沙地。它除含有蛋白质、脂肪、
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1fby'Y-F;` 糖、粗纤维及钙、磷、铁等多种营养成分外，
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_nz g$C&} w 也含有大量去甲肾上腺素和多量钾盐。
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2P([v:M7j)J SN x 做法：取其嫩茎和嫩叶，用开水烫软，取出切细炒吃或凉拌亦可。[ubb:Bjl

0u#V&bL,f(@l{ 入口的口感却像蕨菜，很滑、很脆，酸酸甜甜的感觉,伴着淡淡的清香，f^hv?^
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在夏天吃来感觉十分清爽。。 。。。。
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用开水烫软即可
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2n&CW+bK;t5n 装盘，调入生抽、香油 、撒上白芝麻，OK~~~ ^&F}*I|d

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ZK)dw+rEA0z_ 滑、脆，酸酸甜甜的感觉。。。 koIY&?vD|

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口感有点像蕨菜。。。
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ZE.JX)G^ [Qt 在夏天吃来感觉十分清爽。。 。。。。