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珍珠土豆泥的制作方法

[font=楷体_GB2312][size=4] 珍珠土豆泥6DH-@!Z8n*r L
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[IMG]http://album.sina.com.cn/pic/53e85d11020006sg[/IMG]
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配料：@O7et8V
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土豆2个，胡萝卜50G，豌豆50G，甜玉米粒50G，火腿（咸肉）50G、香葱、盐、胡椒粉、（妈妈之选）澳大利亚黄油'~&VAc/o9m9LU!~

aA1qyK"q 做法：
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1.          土豆削去外皮，切成小丁放入沸水煮半小时左右，再捞出滤干水份，用勺碾碎成泥:Q%gnj#_,P g
2.          将胡萝卜、火腿（咸肉）切成5MM见方的小丁，再同豌豆、甜玉米混合均匀备用vMWl9]$l
3.          香葱切末，黄油片20G9l2wS7UmnkBu
4.          锅中炒底油，放入胡萝、/火腿豌豆等翻炒片刻，可放入少量盐后盛出+~9`2O0~k4J
5.          将黄油倒入锅中，待完全融化后，放入香葱末爆香，随后放入土豆泥翻剿片刻，随后调入盐和胡椒粉拌炒均匀
uElO;WRyQ1@#aX 6.          关火后，将炒好的蔬菜丁倒入锅中混合后剩入碗中压实
_"`"_4jR&L 7.          将碗中的土豆泥倒扣入盘中即可
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注意：
SlW}"Km 1.          如果不是用火腿而是选择咸肉，则蔬菜丁可不必再加盐S b7F4r+}
2.          不用黄油也可以选择蚝油代替，也可以将青菜倒烂拌入土豆泥，使土豆泥的颜色染为嫩绿
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%gX,Nl3Q3Kg(E 评价：红绿黄搭配的土豆泥好象彩虹色雨滴，嚼入口中，面中有脆，香咸弱甜。还可以当主食哟！RP!Gj:h4hs%p
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备料：[IMG]http://album.sina.com.cn/pic/53e85d11020006se[/IMG]3A|r$SR;n&q
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