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查看完整版本: 大家自己动手做健康、美味的豆腐吧

风萧 2006-11-28 12:28

大家自己动手做健康、美味的豆腐吧

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} n m"c&VU2i:M6d 把黄豆泡5-6小时,然后用磨或者搅拌机磨成浆...磨啊磨啊磨.....手好酸!哈哈...
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这是磨成的浆....如果要出浆率高的话,最好磨2遍,我偷懒只磨了一遍!
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用100度的开水冲浆,把豆渣过滤掉,然后把豆浆烧开,煮熟
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` Yu:E*at!i 这是内脂,用一点点就可以了,我用的量多了一些,有点老....3ruM$I0H \ o:_
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Jh@{1c S2Y,p5w%b [img]http://www.fjgznews.com/UploadFile/2006-11/200611129284369472.jpg[/img]fDq%dd5h%V
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(CP\%e2Tm7P'{Gl 内脂用多了一点.....看出来了吧???呵呵+x9wtm'H-r

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JT4P5S*|j%wY U 豆腐箱内放纱布,然后把浆倒入,四角都要包好!(这个箱子可爱吧?找我啦。。。哈哈) O]:i u2gY(H_f

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把盖子盖上,然后压上重物,我是把磨盘压上去,发现太重了,豆腐一会就干水了!^ ZkdR3C

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这是我用豆浆另调了两杯豆腐花!放入糖,可真不错啊.....这个内脂放的刚刚好,嫩嫩的,滑滑的,好爽口+mP_I:i[ H3s
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5xA$A/Qr7\/z t 压了大概十五分钟,把豆腐翻过来,按那个线条切成一块一块的!
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  这是成品了,可以煎,可以炸,随便你怎么吃啦.....哈哈.....;[ r9I%|1~8U&YYI'k~

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点  [IMG]http://i122.photobucket.com/albums/o270/ljkkk/my/thanks.gif[/IMG] 支持我。谢谢!
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n H!K ^{G6m 您的支持就是我的动力。
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回贴也是一种美德!

娇甜甜 2006-11-28 16:20

是象做老了一点,不过这方法值得一学

klztyh 2007-1-13 23:17

太麻烦了吧!市场到处都有卖的,价廉物美。
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