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查看完整版本: 蒜泥茄子平[5P+1P验证]

baodao 2010-5-12 18:16

茄子，偶的最爱，几乎每次出去吃饭都叫个茄子的菜。楼主的方法简单易行。

fertc 2010-5-12 18:38

很喜欢吃这个菜！原来只要蒸20分钟就行了啊，谢谢楼主了

ply8609389 2010-5-12 18:46

虽然看着做法简单，不过茄子是我的最爱啊，马上试试！

bb200402911 2010-5-12 19:14

不错，蒜泥茄子，是个比较j经典的家常菜，有时间试验一下

番茄神 2010-5-12 20:22

哇 原来自己也可以做这道菜 我很喜欢这个呢

shangdi1983 2010-5-13 19:47

汤是不是有点多呀，我一般放的汤美这个多呀，不过试试怎么样

cybyjb 2010-5-15 15:39

在蒸之前在茄子条上划几道口，浇上汁，那汁味就可以最大限度地渗入。或许味道会更浓烈一些。

wang98383 2010-5-15 19:13

这个烧法也是个人比较喜欢的吃的一种，还有一种是茄子外面挂上面粉先过油炸过，味道也是相当的不错啊~~

电路 2010-5-16 10:29

楼主能解释一下“蒜泥茄子平”里的“平”字是何含义么？

今夜虫儿飞 2010-5-16 11:32

楼主自己亲手做的，茄子一定很好吃啊，加上打算很有味道，我觉得好可以加点肉末会更好些。

lv020 2010-5-19 08:26

其实 这道菜还是 不要 蒸 那么 长时间 老实讲 到最后 会塌 的

lv020 2010-5-19 08:30

我认为 这道菜 还是 多多房 蒜好 最好在最后来一点香油 收尾

zhxzhx 2010-5-19 15:58

我是最爱吃茄子的人了，只可惜我不怎么会做这个菜

herolg 2010-5-19 17:20

有没有试过浇点儿热油，烹出香味，或者加红油，放入冰箱冰镇。

ma88 2010-5-19 20:03

这个味道能进的去么,做法倒是很简单,不过就怕味道进不去

liziyidi 2010-5-20 00:46

茄泥是我很爱吃的凉拌菜了，当下酒菜最好吃了。

cc163cc 2010-5-20 13:09

这个在北方很普遍呀，相当好吃的，不过我们那没有那么多的醋了，不过麻烦的是吃完要刷牙，要不出不了门了

SC21096 2010-5-20 14:28

不错，夏天的凉拌菜佳品啊，改天去试试，谢谢楼主

spscott 2010-5-20 14:50

夏天我最爱吃这个菜了，今天学习了，谢谢楼主啊，呵呵。

w.jp.2009 2010-5-21 13:57

好吃好吃 一看就有食欲呀  我就喜欢吃这样的
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