查看完整版本: 烤鸭和羊肉串

烤鸭和羊肉串

[img]http://s2.simpload.com/1214458215902812a.jpg[/img]
7X)jeu#iI$l Q.E9V
g*F-G~\ ~2^ [size=3]  首先用花椒、盐、五香粉、拒鸡粉和料酒的混合物给鸭子擦香香，擦完香香身着透明装的鸭鸭今晚就下榻4层级大冰箱了哦。准备明天跟羊肉串一起赴汤蹈火去哈。
9_z?_ HA 不开玩笑了，要不然就不忍心做了。
]_})E"T%j 第二天，就把腌好的鸭子挂在什么地方，晾干它的皮。到了下午4点钟左右，给鸭皮上刷上一层麦芽糖（蜂蜜也很好），烤箱温度定到200摄氏度-230摄氏度之间，把鸭子的翅膀和腿部都包上铝箔纸，放在烤盘里（就是盘子上还有一层架子的那种），烤1个半小时-2个小时。开始一个小时，我在鸭子身上搭了层铝箔纸。后半个小时，就拿开铝箔纸烤，中间给鸭子翻身一两次。
xG\q~ w|j 顺便8一句哈。我在我家烤箱最下面，用不锈钢碗盛了些水，这样烤出来的东西不干。
%w-p8q1E2sx0s
PiwlT@R [img]http://s2.simpload.com/1214458215a016c4b.jpg[/img]
&bu2C}W2^ %E)l1]hB&Sb
[img]http://s2.simpload.com/1214458215b26822a.jpg[/img]G(Z(Qk]!zd.z

$i%}?(nr[3Q
T 嗒嗒--嗒嗒----------！春饼出场！
,qM;G{3k Lh/Z-n .B{-^Z8?Hw3m;L
[img]http://s2.simpload.com/12144582165e4fba9.jpg[/img]
p%{-D
t.P2wo Ec}q;E a+q
然后是 羊肉串{
zR(N"}R
羊肉切片儿，放盐啦，鸡精啦，料酒啦，五香粉啦放冰箱腌一晚上，第二天串起来，撒上孜然和辣椒面，刷上油。烤！180摄氏度烤半个小时。L4j1XJ`D|r
家里个别小朋友不吃辣的，分开两次烤。'BlG~,G5R5sO

*M'xDD
Xl!};cl [img]http://s2.simpload.com/121445821668b5783.jpg[/img]
a5D%[|%F-ev
9A K(d.m.a rh 辣辣地。。。
M$_
Ll`X (r!v^ QA@tF
0Q;hW4E%A4di
[img]http://s2.simpload.com/1214458216722af56.jpg[/img]_uBv6N$? lc.I1F
r3d5v&fi&H
烤好了....
AJ0SD5p8Y {O6vMd%c ?6MU+Z U*}
[img]http://s2.simpload.com/12144582167e62d4e.jpg[/img]
iK8wFh0g2tE
6nl!Ned2oL}| [/size]