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简单的红烧菜鲟

原料：
s'`({5leP%C-M 菜鲟一个，盐、味精、白糖，酱油、黄酒适量，大蒜、姜、食用油少量。Ou.X/e8c1O
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t2W;I3GDU/da
};R6X*Yz 做法也很简单：
][*?9o`h#T EG Z 1.将菜鲟的盖子打开，去掉它的胃，备用。 `eA7[bp2W.}
2.锅加油，烧至七成热，放入葱白、姜片，爆香。5\e"E
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)pc@ c}.uw{$^ 3.放入螃蟹，要把暴露面贴锅底，煎一会儿，放盐、白糖适量，加黄酒、酱油适量，加水200ml，盖上锅盖，旺火烧3分钟。
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CK_'{.e*G 4.好了，整个厨房飘着螃蟹的香味，揭开锅盖，起锅啦，洒上葱段，色、香、味俱全哦！尝一尝，有了鲜美的菜鲟，饭都可以多吃两碗，dz2v^)q*pC
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菜鲟就是螃蟹么？长见识了！还以为是鲟鱼呢！