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yhg100438 2010-6-11 20:50

看了楼主的“剁椒鱼头”真是受益匪浅啊！以前都是把胖头鱼炖着吃，这回看了贴后又多了一种新的吃法，感谢楼主发帖啊！

shendy 2010-6-11 21:27

不错的样子,改天让我妈做给我吃:victory

zhupc8888 2010-6-12 00:41

很好看，很好吃，但是在家里做肯定很麻烦了，看过酒店里的剁椒鱼头，用鸡油蒸的，很好看很香

我真不知道 2010-6-12 01:58

很不错的一道菜
有时间自己研究一下，给老婆做顿丰盛的美餐

pangpang02us 2010-6-12 12:22

上次自己做过一次

感觉不知道为什么腥味有点重下次按照楼主的方法试试

红魔1973 2010-6-14 12:03

双色鱼头，我的最爱！可惜做的好吃的饭店太少了

rosexyz 2010-6-14 12:33

很不错，应该很开胃&HB2go4eFlK]-MN
感谢楼主发精品呀:excellence :excellence

lgc536 2010-6-14 13:19

我吃的是一整条鱼，做法都一样，鱼很嫩，辣椒很香。

kingw12 2010-6-14 13:29

好菜啊

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lobman 2010-6-14 13:54

所谓的双色原来是指两种辣椒的颜色啊？我还以为是什么呢？

lodge13135 2010-6-14 17:15

最近上火了，不能吃鱼，只能看着楼主这道菜流口水了。

铁鹰 2010-6-14 17:21

看完以后就一个感觉，我一定要做一次，真的好吸引人啊

boboking888 2010-6-14 20:51

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fengqingy 2010-6-14 23:08

湖南的名菜，我每次去湘菜馆我都要点上，那味道真的让人流口水呀

xiaocai1188 2010-6-15 00:03

看着就肚子咕噜噜的响，色香味俱全啊，最后在加点面条就更美味了，

不孤单 2010-6-15 03:21

有次上馆子也点了双色剁椒鱼头，没想到辣得几乎无法下口

姬、颓废 2010-6-15 06:51

这个自己做过！不错很好吃我用了酸豆角很好吃:teeth

tjcj 2010-6-15 11:31

剁椒直接影响到口感，是这道菜的决定性因素之一。曾经使用过不太好的剁椒，吃起来感觉完全不一样。不过今天也学到一招，金蒜。

renyao91 2010-6-15 11:48

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五月雨凉 2010-6-15 15:39

剁椒鱼头再配上扯面真是令人无法抗拒，学习了以前只会吃，现在会做了

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