juluzzh 2006-12-19 17:21
炝芦笋
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用料:U8b} ]@E
1:芦笋400克,去老根洗净备用。
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2:盐3/4茶匙,鸡精1/4茶匙。.b2T)Cmwo^7zM
3:橄榄油3大匙,蒜蓉1大匙,花椒2茶匙。
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做法:p8C5Z3S5_l*re*l1y'w
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炒锅内放大半锅水和橄榄油1大匙置炉上,开大火煮滚,下芦笋烫熟捞出沥水,趁热拌上盐和鸡精。炒锅内放橄榄油2大匙置炉上,开中火放入蒜蓉花椒炒香后离火,将油倒入烫好的芦笋拌匀,盖上盖焖20分钟。芦笋装盘,用剪刀将芦笋剪两段即可。 sc%p V.V FI
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爽脆可口。.S O"X mz4Kf9V'p:ka
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