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三色蛋饼

[img=450,611]http://i7.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/201006/2010060714023969.jpg[/img]
4` aiEfG [b]原料：[/b]玉米半根、胡萝卜一根、豇豆一小把、鸡蛋两个。
:\p-DC$@ |[|M] v [b]辅料：[/b]面粉、糖或盐。+~-M1m.| WK
[b]做法：[/b]
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G/r _ [b]（一）材料准备[/b]l`%w'cK*f U0l
图1、2、 所有材料洗净，用刀将玉米粒从玉米棒上切下来，豇豆切丁，胡萝卜切小片；
!t!@jy"PSo 图3、4、 将玉米粒，豆角丁，胡萝卜片分别用搅拌机打成泥，搅拌时加一点水，方便打完后倒出。'A$d0^.Iq(_j
鸡蛋打发，加适量面粉，搅拌均匀，调成蛋糊。kf5nJ!W?R?r
[img=490,393]http://i7.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/201006/2010060714025265.jpg[/img]
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^dL&zN [b]（二）调糊煎饼[/b]+n@f
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图1、2、将蛋糊分别加入玉米糊，豆角糊，胡萝卜糊中，根据个人口味，选择放糖，或放盐，搅拌均匀；
'b(X8Z)t lN$Cw&VE;Nr 图3、4、平底锅中放少许油，加热，将面糊舀进模具中，待初步定型后，将模具揭起，如果面糊放得较少，饼摊得较薄，就不用翻面煎。（嘿嘿，看见锅里那“三心”没有？）
(b(u~&m-VS(|/m/U [img=500,401]http://i7.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/201006/2010060714030454.jpg[/img]
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^2JpG.`:TbIO 今天这道蛋饼所用的蔬菜，可根据自家的蔬菜储备情况，或个人的喜好而定。绿色的可用豆角，菠菜，青椒，西葫芦等，红色的可用胡萝卜，南瓜，西瓜等，黄色的用玉米就好了，玉米的颜色实在是太正点了，呵呵。
H)Gz7N'Zjn}.xr 如果喜欢焦脆一点的口感，可以把面糊摊薄一些，要是偏爱绵软的口感，则多放点面糊，稍稍摊厚些，但后一种最好就两面都煎一下，容易熟透。

:wad30 努力的去做一回,蛋类,胡罗卜,玉米,菠菜营养丰富.

看起来很好吃，关键还在于实践。先回去试试了。

这道菜应是色香味营养俱全了，估计要操练几次后，才能达到楼主的水准。

看起来很好吃，关键还在于实践。先回去试试了。:excellence

怎么看不到图了啊，不过看前面的介绍应该不错的，建议楼主检查一下图床。