查看完整版本: 香菇焖鸭

香菇焖鸭

[img]http://images.sg.com.cn/200601/00007139.jpg[/img]Y%KR3u`-d P e:`
o
W4z!RVk-u5IG}
今天买了一只鸭，我把它切成小块。
_yM6tK&u@;MN 'a1L2|!H!Vk#zo*y}
[img]http://images.sg.com.cn/200601/00007141.jpg[/img]5{f0e _,VF#e

3cD9NoM&x6v 先用盐、糖、酒、酱油、胡椒粉、姜片、生粉、生油把切好的鸭块腌半个小时。待用。(E(DE]{,Gej)R{

p$sW2a~ [img]http://images.sg.com.cn/200601/00007143.jpg[/img];Hu(Fd/l%u0eI

bG\Qq 起锅放油、放姜。$}_3I!lc!a
Z;HlM'T

9_8{.W/rM ]_4T9trf y(u [img]http://images.sg.com.cn/200601/00007145.jpg[/img]
E7p | nf s2E,vK YOQ
再把腌好的鸭块放下锅，不能急于翻炒，要把一边煎到金黄才翻身，这样不会粘锅。
W7C+b{`:k4Q
R$E8w#Nq ]P5uo/ap9eD7X
[img]http://images.sg.com.cn/200601/00007147.jpg[/img];FH2IN)PK8H

O"V7A+{~Al_n 香菇泡好待用。*tP dq-xW

y)nC r{7D8L? U!a!Ya,AT
[img]http://images.sg.com.cn/200601/00007149.jpg[/img]

D z?i$_ ^/?@c
zT!Nj_&q
_{ pq 加上适量的水和已泡好的香菇一起放下锅，焖40分钟左右。
'DXH$mjY-x g'y.J'hHD*jW{
[img]http://images.sg.com.cn/200601/00007151.jpg[/img]2Z1kP
SsJ

p'L\6w#G7k%W d` D 上菜，一碟香喷喷的香菇焖鸭做好了

看起来还可以，楼主发了这么多帖子，不知到是不是都作过啊？:lol:

简单易做,适合家庭平常日子做来吃