美猴王 2006-12-25 13:51
牛肉炒杏鲍菇
[img]http://bbs.kf100.com/UploadFile/2006-12/200612111541472742.jpg[/img]-a&rL}BJ(lv c(N
Gn Rai
材料： z8T:R"c
s6M8Fi9Ye
牛肉片 160g
-U:VX&tTP4X
杏鲍菇 2个
'p/B%lw sH-C QZ5}l
四季豆 80g
'\#qP F8[_
大葱 1小段
$~cvS8v x
Q,b:d;b5k}
蒜头 1瓣 ^-K7?B-TM.vb ZlP
qdr E'V^
调料:V%N+cz e-d
油 2小匙 4x+i;c wiA
生粉 1小匙
l8a2u*[k;KYK
a)酱油 1小匙
6W
I n!hv+\
酒 1小匙 J,r2F9Ms9S\,V#C
胡椒 少量 ,t-d*uG+Xo
b)酒 2小匙 :h D]l6} U VZ
蚝油 1小匙
/L)v9Su*Ta;t*[+L
酱油 1小匙 0b\p?7xc uwf$q
咖喱粉 1/4小匙g,fHnTwJ7B6y(z GS5k
,YI%W1F&W:NL0q p1C*h
做法：I+t$u x l p Tp
!v j V(n3Q}
1）牛肉片用a)的调料拌匀，再加生粉充分拌匀，蒜切成片，杏鲍菇切成片
M0c4^ x @ueQ
VRCH9^+X
2）四季豆撕去老筋，斜切3成段，入开水中烫熟后捞出，葱段竖切成二半，再切成斜片
]9C.W:u4Ou
*~+\ S+bb*v!Bg _H
3）锅中加入油，加热后炒香蒜片，再放入1）的牛肉片稍炒
6Q~
gl8O I*Fr
k:RU.Y4@
i
4）加入杏鲍菇，葱片继续炒N[d4q9T0w
+yj"M\1ym @ u
5）加入b)的调料和四季豆，充分炒匀后装盘即可
在线客服(1)