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查看完整版本: 包学包会，山寨版茶楼名点——豉汁蒸排骨[17P]

muquan 2010-7-3 10:27

广东的早茶就这样，好多品种，一会就报了，味道不错，很有地方风味

galater 2010-7-3 17:16

受不了了，口水掉一地啊，楼主分享这么美味的食物真的受不了了。2_B5[ K+uK2l%K[
有机会试试，肉食动物就是这样啊，见好东西就把不动腿了

sunboy100 2010-7-4 00:46

排骨我喜欢吃椒盐的，看了这教程，可以尝试做一下蒸的排骨了

雷高斯达 2010-7-5 01:20

楼主啊！！豆豉放得太少了，蒜蓉也放得少了！！

wwsw2005 2010-7-5 05:52

看的我口水直流啊，排骨是我的最爱，无论怎么烧都觉得好，炖的，烤的，炸的，红烧的，只要不是糖醋的就行。

cash2001 2010-7-5 08:14

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whome9803 2010-7-5 17:10

怎么颜色这么好，像红烧的一样，看着太好吃了，有空做一道开开胃!

thickle 2010-7-5 17:23

这年头山寨很疯狂，豉汁蒸排骨是道家常菜，不过我家做法与楼主不太一样。

woseesee 2010-7-5 19:00

经典的厨房美味，我又学了一招，豆豉排骨，蒸出来的排骨像是炸过一样

afk2003 2010-7-5 22:30

不错，教得挺详细的，一直想在家里做出茶楼的味道

拉特 2010-7-6 03:50

排骨是我的最爱，这样做的没吃过，改天试试看

bozitu 2010-7-6 14:29

很地道的广东人住家菜，易学又易做，楼主是个有心人，谢谢了。

jinchengwo2 2010-7-6 21:40

:wad22 :wad22 不错哦去店里也吃的到

hzhxlb300000 2010-7-6 22:10

这个菜看起来很好吃，但会不会太油了，原来做法如此简单。

swcoco 2010-7-6 23:05

看着真有食欲呀夏天做蒸菜免去厨房之苦呵呵

looxin1978 2010-7-7 21:14

这是一道粤式小菜，在饭店吃的话可以发现在排骨下面还会铺一层芋头，这个芋头才是真好吃！

123321Aa 2010-7-7 21:42

排骨用蒸的方法营养流失少楼主介绍的方法也简单谢谢

jie882288 2010-7-7 23:13

每一个步骤都非常详细，但我有点好奇，就是我自己蒸出来的排骨是褐色的，这个好象加了番茄汁似的，难道自己看花眼了，周末试试做

y8671559 2010-7-8 00:03

不错啊，这个看起来和做东坡肉有那么一点想想，有机会自己也有要亲自做一下看。

lazytop 2010-7-8 00:05

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