查看完整版本: 爽口西芹的做法

爽口西芹的做法

[img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200612/20061223234921945.jpg[/img]
/m9?'| \!]?2E(|zD4C,r g`8S2A1D|
原料：
MV6A
q AQ 西芹，红椒，盐、味精、蒜汁。  
%c!h4H["QOPO 5[9`5k^1e$H'I-\;lM&}
做法：
5Lxfm'\1D%P （1）将西芹洗净去皮抽筋，切成长度适宜、粗细均匀的丝，然后放入凉开水中浸泡1小时，红椒去蒂籽，切成粗丝待用。
J!o_wK%Qz W &`#UrX1ht%w5T H,D
（2）西芹装盘，加入盐、味精、蒜汁等调料拌匀，放入红椒丝即可。 o!].vOW
V8D NwAdu\
特点：
qo]w6ISO#d&C&S 咸鲜味。入口清爽，质感脆嫩，解辣佳品，淡爽宜人。[美食中国]
1\u9]l:Z{3lUC2c9V"zM :fs6nP#mw
fyTh
营养成分： MUy}4p]"H
西芹营养十分丰富，100克西芹中含蛋白质2.2克，钙8. 5毫克，磷61毫克，铁8.5毫克，其中蛋白质含量比一般瓜果蔬菜高1倍，铁含量为蕃茄的20倍左右，西芹中还含丰富的胡萝卜素和多种维生素等，对人体健康都十分有益。 u5]-Xai5y?:\

4P5g:J&z]uR$W 主要功效：
4_0c W&v"F Iky QC h 西芹性味甘凉，含有较多的膳食纤维，具有清胃、涤热、祛风、降压之功效。 ;\ d+g9},Q gl*C1S-E
:`pa7aWN
网友评论：爽口西芹做的比较有特色。西芹被撕成细条丝状，嫩绿的颜色很有食欲，不知道大师傅是的调料的比例是什么，总之西芹拌的味如其名——爽口！

做法简单、不复杂，不知自己做的口味咋样，值得一试。