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竹芋焖鸭

一、竹芋焖鸭
(|M0p;i(m(r(^6`I 材料:光鸭一只、竹芋、子姜
jIz'hU2rcb 香料：八角、桂皮、香叶、茴香、花椒 t#j,iMfz
调味料：蚝油、酱油、盐、鸡精、糖各适量9|t!B_g.NhB*V
做法：
Z/E\X1g X'pX 1、洗净光鸭，斩大件，切掉肥油，竹芋切厚片；:|eM2h-Ej*|`
2、烧热锅下鸭块煎至两面金黄盛起，另起油锅下姜爆香，7R^,pVN8H
再加入鸭块加水，香料大火焖10分钟转小火再焖30分钟，
,F3[5M1?&f9|:Vt,?u 加竹芋、调味料焖15分钟后，捞起鸭件斩小块，回锅即成。
DNhV+z;N#R 二、辣炒杂贝
9r Dd9L/dP:q Q*h 杂贝加韩国辣椒酱炒香，下酒最好不过！！！tx.ho HmuY

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