查看完整版本: 让人垂涎欲滴的新派东北菜——罐焖鸡[10P]

让人垂涎欲滴的新派东北菜——罐焖鸡[10P]

[align=center][size=4][color=Red]朋友们喜欢，还请红心支持下，谢谢[/color][/size]c&K0} t!z i
0U'y&z-YgJN,GY,[
[img]http://images116.fotki.com/v716/photos/9/1685239/8925198/1-vi.jpg[/img]r
kE"h*r
ypx3m
~u| j
[img]http://images56.fotki.com/v702/photos/9/1685239/8925198/24-vi.jpg[/img]1@` Mm;^!f
@m;}F

@_T;rQ'S^ [size=4][color=Blue]食材：
$v%QR!G,n c c
_S M(j7[d
`?7v6@)Xi 主料：^Y/UF]G#e?
P/gFD^!R8q
三黄鸡                              1000克2}/I9MbtVx'{?
#{!SRb4q1Z7p%`!V
蜂蜜                                1大勺
:\h;`7C Q~*zL"^
*zt~~2xP 色拉油                              600ML^vah2Ei-r
3h8WOqHM
调味料
F*b:^@+t Y.e[2szc+L l
蒜                                  10克
rW[F+L^O
GZ x8j%x9U3G(M 糖                                  1小勺 \9gcZ[0_ }1^0u-Z$z
8t)L M6V$l'nP
大料                                2枚
{2A-M)`5v0nJ
;K:u}t-p0Rb _u 黄酒                                2大勺An`L3]U x
*LTjI:p]8Zr$F)Lg
花椒                                1/2茶勺
y pF$a&o%T;w
P/C*d#g![oNj 面酱                                2大勺
_-Z-a"LS'@^8k
&c!e/QG8mn$g&u 鸡精                                少许's"[8qJC
jsr A$s!~i-I
葱段                                少许
&C L*G
y:}y.T 3N5^H9sy$C Rn
高汤                                300克
R,N#H xZ|g*^)| !ho5_N]5f3[@
姜片                                少许n C2h#Cz ZR7c-MW&L$t3U
+dN jk
K
盐巴                                少许[/color][/size]
}2[:{2z(by"V&T "{*V#mNG~6q+JoNs&c
[img]http://images12.fotki.com/v240/photos/9/1685239/8925198/3-vi.jpg[/img]C,O,|!\,R2Jh
B#L6Ktv0{}
[size=4][color=Blue]做法：A Ac&y"k\~|
0Gd1y F3G#lI+@
1.三黄鸡洗净切成3-4厘米左右的小块，加入约一大勺的蜂蜜腌制30分钟备用。[/color][/size]%q`8qv'G&o}2xS
T:oQ y#D%]s
[img]http://images21.fotki.com/v834/photos/9/1685239/8925198/4-vi.jpg[/img]
o o:D] [7?f L"lZK~
[size=4][color=Blue]2.锅中加入色拉油，烧在7成热的时候将腌好的鸡肉炸制微焦的时候捞出备用。[/color][/size]
&NC[| E+qB
;Q*qT8p c){,P3b4g [img]http://images56.fotki.com/v774/photos/9/1685239/8925198/5-vi.jpg[/img]
%u0q@/UjIwy*}
&J"Q#~+r:hK9Zk1V [img]http://images56.fotki.com/v702/photos/9/1685239/8925198/10-vi.jpg[/img]~6Hk:I*Unt

(Nc_6r/g!l4\5G [size=4][color=Magenta]3.炸好的鸡肉加入瓷罐中，并加入所有的调味料后，盖盖上蒸屉大火蒸60分钟即可。[/color][/size]JEpIb6S+MU

i XE8b"]L [img]http://images116.fotki.com/v716/photos/9/1685239/8925198/7-vi.jpg[/img]9`}B9q_4nr F^9W

1Pt9}.F$T [img]http://images116.fotki.com/v700/photos/9/1685239/8925198/12-vi.jpg[/img]FM'Dm Dn/k ]u"Z
H+ag+~,b(`x2C
[img]http://images110.fotki.com/v572/photos/9/1685239/8925198/21-vi.jpg[/img]
o-kn[
^ckV
6_k)c&\9h,y3I [size=4][color=Blue]很简单，做出来味道很美味，要不要试试？[/color][/size]
*v7K5rB] a(r6w
MX
{5?RDuy [img]http://images33.fotki.com/v1070/photos/9/1685239/8925198/10-vi.jpg[/img]4Y;pcn"_%R

+ohkh;n#MW'n [size=4][color=Red]朋友们喜欢，还请红心支持下，谢谢[/color][/size][/align]

看着也太有食欲了!明天马上动手做，在喝上一点啤酒，神仙也不过如此吧呵呵！感谢分享！

看起来做法还是很简单的，调料也不是很多，但我想味道是一定很好的，我想的话在加一点芝麻就更好了，我喜欢芝麻的味道

看的我饿了很有食欲呀明天我也做一次试试在喝上二两！

的确没啥难度呀，感觉和乱炖有点像，只是这是焖锅罢了
!st4u`(R3jzp(NVU 这么小的锅能放下这么多东西吗，感觉是不是可以拿大点罐子？

东北菜的创新制作，集简单，大气，营养，美味于一身的佳肴，喜欢。

*** 作者被禁止或删除 内容自动屏蔽 ***

看起来步骤不多，但这个菜做起来非常的难，对火候的把握太难了。
%?.a/[N%z^NYg 做出来了，但不一定会是色，香，味倶全

啊呜  啊呜  我也做来吃吃
Z5i/` K&A1{:j-b+F,@ 这么小的锅能放下这么多东西吗，感觉是不是可以拿大点罐子？

这道东北菜我还倒没有吃过，找机会去外面找找，尝尝啊

新派东北菜,罐焖鸡,还没有 吃过，看了让人垂涎欲滴的流口水了，有机会了 一定去品尝品尝。

喜欢，好像不是东北菜有点南方的感觉。什么时候亲自品尝下

这个菜在饭馆吃过，真的是很好吃，现在知道怎么做了有时间自己做着吃，谢谢楼主提供的做法

东北菜吃得少，不过我一向很喜欢吃焖的鸡，这个应该也不错

:excellence 吃了很多东北菜，还真没听说过这道菜呢。

色香味俱全哈，LZ你太有才了，大大的赞一个

这道菜应该是俄罗斯传入东北的吧 经过改良成了东北的风味菜了

看上去有点油腻，不过味道应该还不错，:excellence

这实在是太诱人了，我恨不得自己去尝试一下。

在东北很多牛，没有吃过这个菜，以后去看看。