查看完整版本: 强烈推荐，绝对好吃，看完就会——香酥红豆饼[22P]

强烈推荐，绝对好吃，看完就会——香酥红豆饼[22P]

[align=center][size=4][color=Blue]朋友们喜欢，还请红心支持下，谢谢[/color][/size]ouJ1f$?}2zoo

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sOK$D+a9IL? [size=4][color=Blue]材料
%y)J$G@O(e 油皮:低粉100克，猪油40克，水30ML，糖25克*t/OZiCUi-n+h
4P7q3z1{HGL6B| ~2b
油酥:低粉60克，猪油30克
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sY.JZ?ZMS(^ 馅:红豆,糖
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|$ziRX-R 油皮材料混合[/color][/size]U!K|FIQ c&nu

$a&fOv,O@q:h [img]http://images56.fotki.com/v1601/photos/9/1685239/8900171/4-vi.jpg[/img];xL8Y*{(F5}HJ1G

f }^#?O`4F [size=4][color=Blue]油酥材料混合[/color][/size]!bH6pL}-[+X

s:[lH]"?i6R!_ [img]http://images46.fotki.com/v400/photos/9/1685239/8900171/4-vi.jpg[/img]
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[size=4][color=Blue]分别揉好后放保鲜袋松弛30分钟[/color][/size]d)m3m#b
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(C-h3e u }bD [size=4][color=Blue]油皮和油酥分别分成若干小份,一个油皮包一个油酥[/color][/size]Yr9m#q.`

9]#s3UX/C Vf{ [img]http://images46.fotki.com/v400/photos/9/1685239/8900171/6-vi.jpg[/img] jf@e B!U4K

h/y#E5T}+[?0k*is [size=4][color=Blue]收口[/color][/size]
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[size=4][color=Blue]形成球形[/color][/size]r.[A8t2|v&K

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[size=4][color=Blue]再次松弛10分钟[/color][/size]:r4B6N6n7WI
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[size=4][color=Blue]红豆馅[/color][/size]
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.C P7O|Q_ [size=4][color=Blue]松弛好的面团擀扁[/color][/size]4_#q5S ^PB$X)HKw ~

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o3ZB$?)LFr1qO [size=4][color=Blue]卷起松弛10分钟[/color][/size]-TR'NYs)m iyYY

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[size=4][color=Blue]卷起松弛10分钟[/color][/size]
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[size=4][color=Blue]一个面团包一个红豆馅[/color][/size]%N/Nbu,JHf
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^+h-K/jvyPw [size=4][color=Blue]收口[/color][/size]
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[size=4][color=Blue]成球形[/color][/size];j3m~ b!rU
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-o:` U Y)E7Y [size=4][color=Blue]收口朝下，轻轻按扁[/color][/size]j1}.a,Ez m}'e2W

^U)Y)qIL3MW [img]http://images32.fotki.com/v1060/photos/9/1685239/8900171/18-vi.jpg[/img]ib#`*a"C Wr
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[size=4][color=Blue]排入烤盘[/color][/size]
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vD(vIu7h]*J [size=4][color=Blue]刷蛋黄，洒黑芝麻

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(@Ri0JFu%v@Hae\ 170度中层25分钟[/color][/size]
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[size=4][color=Blue]还没出炉，香味满屋子飘[/color][/size]
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[img]http://images38.fotki.com/v1275/photos/9/1685239/8900171/21-vi.jpg[/img]
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@0_!C }8J8z [img]http://images17.fotki.com/v326/photos/9/1685239/8900171/22-vi.jpg[/img]
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/T(wJJ#Qx_ [size=4][color=Blue]朋友们喜欢，还请红心支持下，谢谢[/color][/size][/align]

早饭没吃!饿了!郁闷!不该来看这些小点心的!

没有太看懂.要烤箱啊.5~厨房不够大啊~

好像看到电视上教过，不过电视里说用刀在饼的表面切个十字效果可能会更好 。

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感觉很不错嘛,有机会一定去吃一下,呵呵.

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楼主自己做出来的效果很好啊，改天有时间去做做。

吃着好吃，可是猪油还是少吃好，高胆固醇啊，保健是重要的。
M:i2]2haT,Ach4vR7O_
#K G]3p
F:|p c [[i] 本帖最后由 da1feng 于 2010-8-17 13:57 编辑 [/i]]

不知道低粉是什么东西，好像没听过，是面粉的一种吗

步骤很清楚，但我这懒人，还是觉得有点麻烦:cry

我家没有考箱，做不了这个，只好眼巴巴在旁边看着流口水。

看起来很有食欲哦，我喜欢吃绿豆饼，估计把红豆馅，换成绿豆馅就行了，另外，是不是最后一道工序是放入烤箱里面考吗，能不能推荐一款家用烤箱？

按照张悟本大师的养生理论，红豆是一种养生价值很高的食品啊!

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现在烤箱1百多就有卖的，买个学做小饼不错。@@2G9g,JiR
红豆的很好吃，图片很丰富，简单。

视觉冲击力大于这道菜本身的味觉体验。红绿相搭配使人食欲大开，非常棒

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红豆想做的好食都几难下!!!呢个好像看上唔错噤~好想试下,咩味道~

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