风萧 2007-1-20 18:56
韩国紫菜饭卷做法
韩国紫菜饭卷做法
2W ]
f e'I"h
;oZ5n/NJ
第一步：
`Whz m4BT
qC)V q+|N9sS1UL0r
准备原材料，黄瓜、胡萝卜、火腿肠（楼主准备的都是日常生活常吃到的东西，如果想更好看加美味呢，还可以加点蟹棒什么的哦，这个可以自己探索哦），切成条状备用，这里楼主用的炒饭，因为饭凉了，所以以蛋炒饭的形式把饭加热，以便往加盐，这样吃起来才有味道哦~如果饭是热的话，可以直接往里放少许盐调味，蛋就做成鸡蛋拼然后也切成条状备用即可，注意：饭不要太热哦~太热紫菜会马上软的拿来不起来哦~温就好还有饭卷专用的大紫菜和竹帘，竹帘可有可无，不过对于初次学最好还是备上，卷起来会方便很多哦
l5H0S^*?+U5A-b e
7_|I'AzT
/L ?%l
A#v5S2xR|
:n}`X$@q.th
[img]http://photo4.yupoo.com/20070107/205122_870592477.jpg[/img];t1EE-I UCZ~(F:O
DHPP9W
3K1TE;o d WM
u P pm1pGF'YX
第二步：
T#h:L D9C Mq f
9\u0M ^ ]1Rk
L ?B)yc
+?
T EGG@
z7EI
把大张紫菜放于竹帘上，紫菜粗糙的一面朝上哦~
*Wc(U'Nd S
I$v#j;u8?W
/naY*Y |(O$}?~
9}i$sN i+V:S"K
[img]http://photo4.yupoo.com/20070107/205122_959283880.jpg[/img]
j7O4uIhb&{
9yPDoIe4z
T
W/rT @O
}2G+^[SH8| p yh
第三步：
n r k|"j
l9v\j [;C
'M!]
S c]B\
6H L]E I,p&S i
把饭平铺于紫菜上，用勺子压平~注意：上面的地方要留出一块来，以便到卷到最后的时候方便封口哦~0R+v7_Z3W
TE'gp.g#U
}*_
/H6xu5lF
EC-z2O o7y%EEg
T
[img]http://photo4.yupoo.com/20070107/205123_707099374.jpg[/img]S$`0i#M.TDh Z K
`
gLi9CJ;W
#i~3H0R,u+i
,ZQj8c l'{
a
#z)x
Jr,N)D|s T5u^ J
第四步：
#N"s
?mH k!}4e
)x*Q9L*P'@:~f
把黄瓜、火腿肠、胡萝卜摆上去吧~~
c&jG;D)tA
2oE3KNf"|(@tE
?pn:I%Wm
&T.h
Z x%qmR
[img]http://photo4.yupoo.com/20070107/205124_161418690.jpg[/img]po V-rOk6}
} E6B
xx(r }:^ w6L Is
e%Mfn p;?(N(L OF
#Xs x*R%Ya'G
第五步：
%Y$@!m
D0g q
H/q C
5DlH;~(E0u
q-b#^#GqsiOh
A,L&Bd z`,Z2K
开始卷啦~很多人到这步就蒙啦，仔细看好哦~拿起竹帘把材料都压实慢慢往上卷 `8m J0F u v
GN-gnGe&[2t*F
5b{wi Ff/Gt
$Kq
]U;bB
[img]http://photo4.yupoo.com/20070107/205124_64362186.jpg[/img]
#J;XZ^4G
0cG_`Hd3M#s
5]f1g,V$x2e$t_7k6r
`6bMU,jO e0U
拉着竹帘往上骨碌吧~
rco/\
l*X,Q] h
M$fV+k {Tre'p
wE!yy\%_&j Z`9|^
!M r.F3B9zje
[img]http://photo4.yupoo.com/20070107/205218_270498746.jpg[/img] {x
L%zD8ut4y
V1L V)m0KF,F
} i#K%GHS!N`x.h
K"a.q!G-p]
m-d5B
卷到最后啦，已经成型啦 S;OyCt W i
WzOD7j.l
?
M3EF7O*Vo `
.b/M:E'c3bUvd5An
[img]http://photo4.yupoo.com/20070107/205219_939741504.jpg[/img] de"h(R$| ]0Pd#r
x
*y*C [n/xB7[%T
_4o~%`U1J;f~ \:b
6D(l,x\a*W,@ZD f
第六步：
6w&?Hz/usVz ow9a
l#V~5^:C ko
嗯嗯~~~就是这个样子滴~~~
7Q!G%pe
U0^
G'wo O } |3Yx
k e'f2J*])Yt
l}
v!^p"Z"M u [ i
[img]http://photo4.yupoo.com/20070107/205221_1548708713.jpg[/img]
E*H kd+`J.HW._
{^'s,a moZ
"c a.B6o#Z3ny
O)|Cl2O
5[)[ {9y+@
第七步：开始切啦，刀上一定要沾（凉）水哦~不然饭很容易粘刀上切不开~切的时候也要来回磨擦逐渐深入的切，要以柔克柔喔~~
g_T f)?5c7bW
jB
m}Xs'F(^
Re$lX;}
&B%w
W @1S5k.Q
[img]http://photo4.yupoo.com/20070107/205222_1055681004.jpg[/img]
3??z `p5^.P c.o8g~
P4ly0[A'`&uQ:C
$Bu{ UmtKv
N
{A phX
第八步：
0^3P2A ^/{B6e$}
J3ju
G IF&a%RS6{
准备好筷子~~哈哈，我开动啦~~~\!uBY6y
@)k
ZO F+t%f+W
E q(Z
#M:_V)x}p{
,~ H ff{!R3V2Hj
[img]http://photo4.yupoo.com/20070107/205223_435308514.jpg[/img](h&mG5i ux(\
Y&y fHB hwOn
solobaby 2007-1-21 07:05
简单实用的菜肴,学习楼主好榜样,希望能推荐更多好菜:s_8:
fiona 2007-1-22 00:39
这个做法很像我们学校附近卖的糯米卷，不过真的很好吃啊
tobymav 2007-1-22 07:31
这个不就是日本料理嘛。。。只要有竹帘，紫菜，免洗米和米醋就可以
yum249 2007-1-23 08:34
这可不是日本的料理啊 p9N/e4[*?*nd
是韩氏的 我们食堂也卖 ^_^
在线客服(1)