kiosxz 2010-8-30 20:16
糖三角营养主食之包饺
[img]http://img.blog.163.com/photo/B8rBvr2B1dJriBnbjOss0g==/892838626127375489.jpg[/img] o
w ]T kul
R H4U Vr
*]^E;_8v"_+W
V$nz9s)O8vO(M-Bu
材料：面粉 酵母 温牛奶 熟芝麻 松仁 核桃仁 炼奶 玉米淀粉 } @^6V$[2K+h&g
o
m
z;oM] s%z0Txo^
做法：1 面粉加酵母用温牛奶和面
I3_m"F a } yr6K B
"I9Y bM-E
8VoOe$?Z(Ca
[img]http://img.blog.163.com/photo/e13WSzyzyxix5FFf4eyJiA==/878764877291684210.jpg[/img]
3HA~&o2\%T S
Tii_-MX {i\
"Q(mN a5X3^
2 面盆上盖一块湿布，烤箱150预热2~3分钟，关火后将面盆放进去，进行发酵，大概需时40分钟
{H"yT,} V K$F!gV
4kq5]s3}"EF o
冬天室温低，我都是用烤箱来帮助发酵的
L L ? eF _v
Sz
j _6~ \5q
%e%I(c |$xTJ1i
[img]http://img.blog.163.com/photo/QMfn8MxsTFfvZ8p-t-misw==/878764877291684221.jpg[/img]
M U*?*S
Q.Y
|z nA e?*Fr
b1S.p)AF0^
3 将熟芝麻 松仁 核桃仁（核桃仁要稍微切一下）炼奶和少许玉米淀粉混合，拌成陷8w'l P _%z#q1hP
cCB9}.m9MM8j
炼奶的分量按个人口味添加，但是陷不能太稀，太稀的话不好包n"h
qn6MO v&u6e
6F0d"LS!V4];]
[img]http://img.blog.163.com/photo/Ao8yfv1WgB1f7u8b1tQP_g==/878764877291684225.jpg[/img]
w([
T.CT0F5a*l
X!j:td/|j8qX^
~
c!ay3t;z4q/Q#A2`
3oEjg6}K0e@ qAo
4 等面发好后，按照擀皮，包馅的程序来做就行了4x PD X(XY g
)p1x}1r1F5WI w
要注意的是，将糖三角皮的等距离三点先捏在一起，然后再涅边儿
py&]3Gj
@0a1on y
v w
k^l"` D j%D4N p
[img]http://img.blog.163.com/photo/_THkIlcT0sADLgGmlOnM4Q==/1761470404256490797.jpg[/img]u1fb7z)yw(E:i
1zoXgA.}
*W'y*e*eg+D
!Z W!P0dw[
5 将包好的糖三角上锅蒸熟即可
au4zW o$H
)Ev-OK)m
蒸的过程一定要冷水小火起蒸，这样可以起到第二次发酵的作用，水开后再转大火蒸15分钟
k M2^:T `5ol
$G U7]8c)Mj
fC [3Dl:A C x
[img]http://img.blog.163.com/photo/NZNzXYR3tu41FV--Eo8zuA==/2012546083482392532.jpg[/img]
mali1119 2010-8-30 23:25
看介绍好像是糖包呀，我们这的饺子都是肉的或菜的:faint
文刀文刀文刀 2010-8-31 11:23
图没有了,今天本是打算好好学习一下的,看看中午吃什么
文刀文刀文刀 2010-8-31 11:24
看介绍是比较费劲,肯定的\是做不好了,再找下一个吧
teng_ye 2010-8-31 12:07
进来一看，哇，图片挂了，只剩下步骤了，LZ有空补上吧
在线客服(1)