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查看完整版本: 自制健康草莓酱

李渊 2007-1-23 06:49

自制健康草莓酱

材料:草莓(1斤)、鲜牛奶(2汤匙)、蜂蜜(1汤匙)、柠檬(1个)、白糖(1汤匙)9gW8[.A4c!q8v

8b#uW@,X%e 烹制方法(三人份)4Ki o+}L.z*_A
1、将草莓洗净切成块,放到锅中后加入清水,水量以没过草莓为准。 j3Us} @)V
2、开大火煮15分钟左右,其间要用勺子不断搅拌锅里的草莓,以免它煮焦。
k*]K U6?\ 3、把2汤匙牛奶倒进锅里,和草莓一起拌匀,将炉火调成小火。
N}$J2Q `u 4、往锅里加入1汤匙白糖、1汤匙蜂蜜,拌匀后小火熬15分钟,此时草莓已煮成糊状。*mnM4e#\&Mn/C)t
5、将柠檬洗净切半,用手挤压柠檬,将柠檬汁挤进草莓酱里,用勺子拌匀。
A `}-\AL7C'BU$AE 6、熄灭炉火,等草莓酱放凉后,把它装瓶放冰箱里,每天可涂在面包上做早餐吃。DK.`4x&ye#]

1ne(QMq(kF#` 厨神贴士:
m#}Y.d O.zp${3wR 1、在草莓酱里加牛奶是为了提味,不要放太多。&OL6O!f(\V b
2、柠檬汁可以使草莓酱的味道清新,还对草莓酱有凝固作用。9]Q&U-U:m
3、加蜂蜜可增加草莓酱的甜味,蜂蜜味道有点冲,放太多的话会抢了草莓酱的味道。
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花心小少 2007-1-24 07:38

谢谢。。。。谢谢。。。。
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