李渊 2007-1-27 05:37
金银牛肉粒
做法：
M&r
~ T;Ti
1.将年糕切成丁，入水锅焯水后用清水冲凉，待用。
![ t9y0JK'N U
V
2.牛肉也切丁，用鸡蛋清，淀粉，盐，胡椒粉，料酒拌匀放入冷藏室静置半小时以上上浆。然后在低温油锅内滑油，捞出待用。 z l"sN:e A
N
3.另起油锅，放入年糕粒，嫩玉米粒略煸炒，加黄酒，蚝油，糖，稍许清水，烧滚后勾芡，放入牛肉粒炒匀，淋上麻油即可
Q h Vkw
_5@-~ui2q$gGmg
[img]http://img.poco.cn/mypoco/myphoto/20070126/97449820070126232750497.jpg[/img]
hg r4f M j!\
H1a!GM
h&n@?Nw4^|z
[img]http://img.poco.cn/mypoco/myphoto/20070126/97449820070126232700356.jpg[/img]
8FT,nl$|!uzcpO7F
2U%oz
A"C s2Xn)j;E2a
[img]http://img.poco.cn/mypoco/myphoto/20070126/97449820070126232607269.jpg[/img]
4kc{,nP:gt7RM5`
9bU3K `x J2g*Ke{!U
[img]http://img.poco.cn/mypoco/myphoto/20070126/97449820070126232526128.jpg[/img]
"w5Bx*T4L
!C3aR.Nc G
Sm a
[img]http://img.poco.cn/mypoco/myphoto/20070126/97449820070126232436039.jpg[/img]
在线客服(1)