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六味豆腐

六味豆腐8zv5P1b!x:?&M
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5e Cg7[2Th.O"eu$D 原料：]8bx,CNW
豆腐(南)300克、猪肉(肥瘦)100克、青蒜50克。
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XG:v9`+Zbwe/G4` 调料：
,C:l`6m0y8H 大葱5克、大蒜5克、蒜蓉辣酱10克、植物油15克、盐3克、酱油5克、味精2克、白砂糖5克、胡椒粉1克、醋5克、辣椒油5克、淀粉(豌豆)5克、姜5克、各适量。
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8Hq~9Z,v@Z!R#^k$o_d 做法：
'E Dc&hl dh$v"{7k~+_ 1、嫩豆腐切1厘米见方的丁，用开水焯过，控净水；
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2、再放油中煸炒至微黄；9r.S2g$H&_^q2O%k

#}De9a2H|h`/JP WA 3、滑锅内放植物油烧热，加入葱姜蒜末煸香，再加入猪肉炒散；
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4、加入蒜蓉辣酱炒；[美食中国]0_tO5]G*z-}1N

Bf`mU3Q 5、加高汤、酱油、盐、糖、醋、味精和豆腐用中火烧入味；
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:d"TX!O0Q 6、撒胡椒粉，用水淀粉勾芡，淋辣椒油，撒蒜苗末即可。8b].m&D4x}v

Y.uy4]Fl,CWI 特色：tN'N [CDh0`c
山东菜，怪味，豆腐红亮滑嫩，味咸鲜香辣甜酸六味，故称六味豆腐。

豆腐比较喜欢吃，不错哦

方法简单，材料普通。易学，谢谢楼主。