sos1986 2007-1-30 22:29
麻辣薯片
原料:
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1、土豆两个,切极薄的片,用清水冲洗净表面的淀粉后沥干水份。4U![r\"c4\-z9t^ n
2、辣椒粉一大匙(可依个人喜好增减)。}4[F%BQ
3、花椒粉半咖啡匙。r'Z["fM:~
4、盐、味精适量。lY:tgx5C4T
做法:rM4t} {;d
1、锅中放油烧至六成热,下土豆片用中大火炸至呈黄色后,改中小火继续炸至刚呈金黄色,熄火。
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2、用漏勺沥干油份。+tY'u.V V;L8F J)B
3、盛碗里,放入盐、味精、辣椒粉、花椒粉拌匀即可食用。:O7e%m:I!eo@}
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