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老母 2010-10-7 23:23

巧做香辣美容猪蹄

[b]原料[/b]:
,D\*UpIcwA Pz0X 猪蹄 一个、  料酒 、 冰糖、生抽、大葱 1 根(切段)、姜4片、大蒜4个(切片)花椒、香叶、茴香、桂皮、山楂干、干红辣椒、熟白芝麻。
_1|9N+OO_B n#s S+w [b]做法:[/b]BHI.W$U^
1、猪蹄洗净切块,放锅里煮开,煮10分钟。
}%h!kV2p 2、煮好的猪蹄用冷水冲洗干净,沥干水分。gz?c&e nt
3、锅内放油,用小火把猪蹄慢慢炒至表皮发黄。#L7k{.Lo.W0T9|
4、锅内放一小勺油,冷油放葱、姜、蒜、花椒、香叶、茴香并炒出香味。
I$M`,cS9PR2b8\y7f 5、另用一锅,把炒香的调味料放入,再把猪蹄也放入,加料酒、山楂干、生抽和水(水要没过猪蹄)。大火煮开后,持续15分钟后转小火,煮至汤汁粘稠,剩一半的量。
^3Gj%^$a1N!y 6、用一炒锅,放冰糖炒糖色,一直炒到糖变成棕红色。
/v;I9g @4Q"z 7、放入炖过的猪蹄,翻炒到粘满糖色。再倒入刚才炖猪蹄的汁,大火收汁,盛出备用。(用铲子翻动下,免得炒糊。)
2k`WR*F:^ 8、锅内冷油,放花椒、干辣椒炒出香味。?;qG'cva9|.[
9、再倒入收好汁的猪蹄,加入一勺清水,大火炒至清水收干,撒上白芝麻即可出锅。
(KOU.R8hwFo [img]http://img.ph.126.net/YPhmjQmfjuVGY9ntf-8IFQ==/3328441599604196735.jpg[/img]zO7a\ b,Ld-W#O
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[img]http://img.ph.126.net/qeI8WHn85kHuARVqbgbsTg==/928022998215568792.jpg[/img] \yN#hg"}(@{#B!xy
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[img]http://img763.ph.126.net/14j4BRAGMQx7n0D66oH6jg==/4827295850588002349.jpg[/img]

zxcvbn123 2010-10-8 10:21

图片看不到~~但是猪蹄能美容的,还是很感谢楼主的推荐的

ss938 2010-10-8 11:02

猪蹄里面含有大量胶原蛋白,经常吃真的可以美容

hellohuihui 2010-10-8 11:02

抓紧时间补个图么  比较喜欢吃的 想看看效果

wangsanliang 2010-10-8 16:19

猪蹄美容,大量的胶原蛋白对皮肤好。香辣口的还是第一回看到,回家做做吃。

-letianpai- 2010-10-8 16:33

*** 作者被禁止或删除 内容自动屏蔽 ***

jiutianshenxia 2010-10-8 16:51

学习了,回家自己做做看,试试味道怎么样,谢谢了

jiutianshenxia 2010-10-8 16:53

学习了,回家自己做做看味道怎么样,谢谢楼主了

czczcz2552 2010-10-10 16:20

看得我流口水了~这个一般都是在外面买了吃 自己做不来

87314265 2010-10-10 17:15

现在怎么吃什么东西都是美容的,第一次听说猪蹄是可以美容的。
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