思寒冷雨 2010-12-9 11:49
不是很难，喜欢吃水煮肉片，这下能自己做了，在饭店要18块钱，这下省钱了，谢谢楼主
等你入梦 2010-12-9 11:53
楼主的厨艺堪称一绝，色香味美，和餐厅大厨做的菜一样。
cheney1980 2010-12-9 12:49
水煮肉一直是最爱，感觉这样做法的肉最大的特点就是嫩，连口感差一些的牛肉都能做出非常滑嫩的口感。
yikezhenxin 2010-12-9 13:41
看着就好吃 哈哈 太想吃了 看着就好吃 哈哈 太想吃了
benbendeizhu 2010-12-9 14:03
这个版块以后要常来 呵呵 一个人没有事的时候喜欢做些吃的 虽然吃的不是和多 不过喜欢:excellence
tf367541 2010-12-9 16:31
还算比较地道得四川菜，不过我喜欢用花菜或者豆芽打底，要是再加几颗泡椒和十几颗鲜椒味道会更鲜美
w1989cq 2010-12-9 17:00
你是男生还是女生啊，怎么这么会做菜啊，如果是女生，哈哈，求交住:teeth
szlxys 2010-12-9 17:16
看起来很强大，话说是厨师吧，我发现各地水煮肉或者水煮鱼都是一盆一盆的上菜啊，汗个
xuhuaan 2010-12-9 18:05
很原创啊，
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只是不能吃辣的啊，4y%`S/X1{S9e"]d
对肠胃不好
huangyelang 2010-12-9 19:12
回复 1楼 的帖子
看着就有食欲，这个肉片的做法估计功夫在你调的汤料上，白菜，肉，都是用它煮出来的，后面的油倒简单，这个菜就是花椒吃的时候有点麻烦，不知道能不能改进下，即有味道，还看不见花椒？
hellundead 2010-12-10 12:15
看起来不是很难，很别致的做法，好吃不贵有营养，回头自己在家里边也做做。
yemab1985 2010-12-10 18:27
哇塞，这菜色真棒，先给我盛上两大碗米饭:excellence
翔。 2010-12-10 20:11
茉莉的厨艺是不错，就是有点糊涂，今天是2010年吧，她写成2011了，穿越了啊。
liangyeah 2010-12-10 20:30
很好的教学菜，这样我这种什么厨艺都不会的人也能自己动手试试啦
w.jp.2009 2010-12-10 20:53
就这么简单呀，也太好做了吧看上去还行回家试试.
ureyx1989 2010-12-10 20:56
那啥。。。为啥照片上是2011年- -，LZ您穿越了啊
owen0817 2010-12-11 14:25
这个简直就是我们四川人们的最爱啊·下饭，好吃
applre 2010-12-11 16:45
这种东西感觉在家做很难啊，尤其是那个油，很费劲，不好掌握
mcz19851115 2010-12-11 19:04
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cc883338980905 2010-12-11 21:05
水煮肉片自家没做过，一直怕麻烦，您教的这样仔细，以后让老婆学学
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