huangyelang 2010-12-9 19:16
回复 1楼 的帖子
的确看相不好，就是不知道味道怎么样，但这样的做法我觉得太麻烦了，我这样的懒人就不喜欢做了。要不我就做个红烧茄子，青椒土豆丝，呵呵！俩菜！
xieyun9958 2010-12-9 21:19
茄子一定要控好油，不然就太油腻了，甜面酱也不能放太多，不过喜欢吃的可以多放些+u$uoI9uT;D UCf,z
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[[i] 本帖最后由 xieyun9958 于 2010-12-24 00:31 编辑 [/i]]
xieyun9958 2010-12-9 21:21
味道应该可以，是一道素菜，平时多吃些素菜对身体有好处的3{"Rc
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[color=Red]等待作者重新编辑，编辑好请把此句删除。[/color]
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[[i] 本帖最后由 yyttlll 于 2010-12-23 21:44 编辑 [/i]]
不足道 2010-12-9 22:20
有点大杂烩的意思
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油也多了点哦5P'g\ a2dNEG
不过楼主的想法不错，咋平民百姓么，过日子就图个实在
403795238 2010-12-12 09:19
一说三鲜我就感觉是木耳虾仁和鸡蛋，这三鲜加个地字居然还不同了。
wodehaohaha 2010-12-12 09:29
地三鲜我自己在家经常做啊，这个我也很拿手。
gaozhs 2010-12-12 10:23
地三鲜一直都做不好，一来太费油，而来做出来的味道老是不正
huang379428449 2010-12-12 12:42
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qiang99 2010-12-13 15:41
茉莉大厨凭印象做的吧 很有创意啊 也不算失败 地三鲜前面加个农家 叫农家地三鲜 就不拉么失败啦
wl0 2010-12-13 23:06
楼主还挺幽默，不过说真的爆锅的时候加一些郫县豆掰酱效果一定更好！色香味俱佳，不知我说的对否？
jml19860329 2010-12-14 11:03
这个可是我们东北纯正的东北菜，我也会弄，不过不放甜面酱的
playboy_2010 2010-12-14 21:30
说实话楼主的手艺实在是不好说，这卖相首先就不好，至少加点老抽嘛，还有青椒也要过油的。
天天妹妹2 2010-12-14 23:02
看了才知道，这就是地三鲜呀，我还以为是海鲜了，应该蛮好吃的了
无舍 2010-12-15 00:01
炸的轻了要炸到金黄色.最好用青椒不仅是不辣最主要的是有清香味。在家点胡萝卜才好看
44140776 2010-12-15 13:23
建议楼主用青椒做地三鲜，尖椒太辣了，如果你不想吃太多油，可以用微波炉转一下茄子
hjwswswws5 2010-12-17 11:06
的确很寒酸的样子，但为啥叫地三鲜呢，不懂
pppp125957 2010-12-20 22:33
呵呵，楼主做的地三鲜卖相不太好啊，土豆切成厚片炸一下，然后茄子和辣椒过油（茄子一定要弄熟），放少许底油，然后放入，盐，用酱油提下色，放点味精，水淀粉翻炒一下出锅，就非常成功了。
xjjlcp 2010-12-20 22:52
我真服你了 你砸什么都会做呢 这个茄子要过油 而且还很大油才好吃
飞跃重洋 2010-12-21 18:39
[size=5]呵呵！这个菜你可真不如我做得好。[/size]
mm12345678 2010-12-21 23:03
的确卖相不是很好了，不过，第一次做就很不错了，还是很有食欲的
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