javawangwpf 2010-11-26 21:04
健康清新的水果菜—— 菠萝鸡丁[3P]
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菠萝鸡丁这道菜,健康,清新,豌豆含优质蛋白,能增强免疫力,还富含粗纤维,通利大肠;菠萝除了味美,还有消食的作用,因此这道菜是给咱肠道的一道按摩菜,好好给咱的肠道做个按摩哈!
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做完这道菠萝鸡丁,嗯,用了半个菠萝,还有一半咋办呢?呵呵,今天俺就挥泪大甩卖,“买一送一”,再搭上一个“缤纷菠萝船”!a[S+o1l$D9rx3P
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菠萝鸡丁 【原料】鸡脯肉300g,菠萝300g,豌豆100g,姜1小块。8E9fL's*w4R
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1、鸡脯肉切丁(稍小一点),姜切末,将鸡肉丁,姜末,少许盐,1勺料酒混合均匀,腌制20分钟左右;Ml)e2Y7Xp8Mft4~V
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2、将菠萝从中间切开,挖出果肉,用淡盐水浸泡半小时后切小丁;3gm txvx \
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3、锅中烧水,水开后下入豌豆,加少许盐煮2分钟,即可捞起,备用(这步忘记拍照片了);
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4、锅中倒适量油,下入鸡丁炒2-3分钟至变色,下入豌豆,加少许白糖,继续炒1-2分钟;Of(k2D0|:K
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5、倒入菠萝丁,快速翻炒均匀,盛入菠萝盅即可。
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6、喜欢番茄酱的,吃的时候淋上一些,不喜欢的就不用淋了。
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