mh822 2010-11-28 21:24
为什么毛豆不去外壳呢，保留外壳上的味道吗？我这边只吃去壳毛豆的
slloway 2010-11-28 22:40
第一次见到毛豆还可以吃壳的，我们那儿只吃豆子，实在想不通。难道是品种不同？
ggplay002 2010-11-28 22:43
这个看似简单，但是做起来，火候不好掌握啊。
彩色 2010-11-28 23:39
现在没毛豆卖了，这个菜只能等来年在自已动手做了吃了。
huanghe00 2010-11-28 23:54
一道好的下酒菜,适合喝酒的时候吃,味道和口感都很合我口味
huanghe00 2010-11-28 23:57
感觉毛豆不用肉就不香呢，也许是以前没吃到好吃的吧，这次可以做道好菜了
夜色贵族ooo 2010-11-29 02:37
看着卖相不怎么样，不过味道应该是很不错的，我也要试着做给LP 吃！
lfmilan 2010-11-29 20:24
我是靠近上海的
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我们这边的毛豆就是剪掉两个角之后
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就用盐水煮一下e O.IURdq {s
最多放点红辣椒煮一下就可以了
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煮的时间也差不多
hmily-rainy 2010-11-29 23:06
毛豆花生米是很好的下酒菜，晚上出去玩特别是去夜市喝啤酒，总要点上一盘。味道很不错。
sammi1245 2010-11-29 23:18
这玩意怎么都吃不厌·· 越吃越有味··记得多给辣
白领姐夫 2010-11-30 15:13
回复 16楼 的帖子
谢谢茉莉来捧场啊~四川人也应该喜欢吃的~:lol: 我们老家很多四川人比我们吃的还要辣~特别是多放点花椒更过瘾:lol:
skyliurong 2010-11-30 15:19
姜片可以改姜末，姜味台弄的话，会影响毛豆的口味
白领姐夫 2010-12-1 10:12
回复 32楼 的帖子
谢谢给的意见，我下回可以这样试一下~
zhongguoseyou 2010-12-1 12:28
毛豆是武汉的特色 的确这个凉拌毛豆太经典给力了:T q? K6j$m]y2{
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现在每次在夏天喝酒的时候必点m9m ba/Y@cv
学了这个自己回家做去
uvw1668 2010-12-1 12:50
觉的楼主的毛豆有点偏老了,我喜欢嫩的，不过也不能太嫩
wo0119212429 2010-12-1 12:54
这是毛豆？没见过，也没有吃过，等哪天去饭店点一道来尝尝吧。
fdisk5530 2010-12-1 12:57
其实像饭店那种直接水煮的那种冷盘味道也挺不错的。
kongkong777 2010-12-1 13:32
这是一道非常经典的下酒菜，不过我自己做不好，很容易做黄掉。
沙漠之全 2010-12-1 13:44
看见这毛豆就想喝酒了,多好的下酒菜呀,谢谢楼主支持下.我也学做下.
lisuangdong 2010-12-1 19:51
学习一下，做菜一般，大家一起来交流，共同进步。。。
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