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查看完整版本: 日式料理 银鳕鱼西京烧[1P]

掐死你 2011-1-5 12:59

请问一下楼主银鳕鱼是什以东西呀，我第一次听说，以前没见过

li-123 2011-1-5 13:21

日本菜好是好，就是太少了，一口就没了，不爽。

starsfull 2011-1-5 13:49

象这样的美味
咱们也只有吃的份
哪有机会和手艺去做啊

披着羊皮的羊 2011-1-5 14:05

鳕鱼的营养价值确实高,而且相当美味,主要是刺很少,是一种非常适合老人和孩子吃的鱼类,可惜我们这卖的是冰冻鳕鱼块,超市里卖的是冰不是鱼了.

我爱色心色 2011-1-5 15:33

前期的腌制才的关键，让调理慢慢的渗入每一丝鱼肉，慢火烤制只是为它加热，鱼肉生吃都没问题

caspery 2011-1-5 16:09

看著不錯啊，日式料理的精緻在於他的用料新鮮

wow 2011-1-5 16:32

虽然对日本人有偏见，不过他们做的料理还是值得一提的，希望有时间可以吃到。

361du 2011-1-5 16:32

国内好难买到新鲜而且是正宗的鳕鱼，据说大部分的鳕鱼都是假的

cjaok 2011-1-5 23:16

那鱼皮是煎出来的效果 还是本身就那样啊 看起来晶莹剔透的

caishen122 2011-1-6 01:16

今天3月左右要去日本  一定要找地方嘗嘗

clowna 2011-1-6 08:55

不错不错。电视上说三文鱼的营养价值很高。不知道能不能参照这个做法试试。

javey 2011-1-6 11:18

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jqk1888 2011-1-6 13:15

看着很不错的样子 不过从色泽上看很像是煎的啊

qsxzasd 2011-1-6 14:05

鳕鱼看上去弄得很鲜美，有机会要做次吃吃看

szw2004 2011-1-6 15:25

不知道拿这银鳕鱼来做成麻辣鳕鱼味道会怎么样啊？

roque0924 2011-1-6 15:27

这个还不错 看看都觉得很香 真是好吃啊:excellence

andcty3190 2011-1-6 15:38

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tianxiasandao 2011-1-6 17:22

日式料理里面貌似鱼的做法占了很大的一块儿，也算是岛国对于世界美食界的一个小小贡献吧

8longlong 2011-1-7 00:10

日式料理看着真精致，都不忍心吃了，可惜太贵

taolovelove 2011-1-7 13:28

这种鱼的土名叫什么啊！没有听说过！不过看介绍感觉挺好吃的，有人能告诉我在哪能买到吗？
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