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麻辣青笋条

配　　料: 1、青笋一斤（净）。
*B(B1te1\8U6eK s 2、酱油两大匙。
"t0V:Ql6\1?4m8f0W 3、干辣椒五个，切段。
(W}$U3]1NO5s 4、花椒两大匙。Q*Gg e7u~
5、盐、味精适量。*gOJK#c-KZS)m.g4s
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操　　作: 1、将青笋切成条，放适量盐拌匀腌约半小时。
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#M Kk3`3US5A L6Q)} 2、锅中放油烧至五成热，下干花椒炸出香味后，捞出花椒不要，接着下干辣椒段稍炸，再下青笋条（沥干腌汁）、酱油、味精翻炒约三分钟。/x/v}4i:h
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3、起锅前淋入香油（晕，用料里忘写香油了，用时才想到它），铲匀后装盘即成。