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查看完整版本: 【原创】茉莉私房菜【正宗贵州酸汤鱼】

a279003350 2011-1-6 20:35

卖相不错，看的嘴都流口水了。以后自己也试着做做

hjttttt 2011-1-6 20:38

看起来味道有些重了，而且卖相也不是很好。

424388530 2011-1-6 20:40

和西红柿的搭配很奇特,我们这里没多少这样吃的.都是给酸菜.

gyan0714 2011-1-6 22:09

西红柿酱和鱼一起烧好吃吗？貌似不能煮太久，否则西红柿越煮越酸的。

zbnone 2011-1-6 22:39

看上去很爽口^9x f1m G$Q'cw.]
但我们这里一般不这么烧，我们喜欢红烧

jernet 2011-1-6 22:44

和酸菜鱼相比是不是更酸点？太酸的可能吃不了，羡慕楼主的口福了！

q_w_e 2011-1-6 23:05

介绍得很仔细，做法也很简单明了:excellence

leonlau888 2011-1-6 23:13

这道菜以前在饭店吃过，有水煮鱼的感觉，就道好菜，喜欢口味浓烈的朋友可以试试

kingk729 2011-1-6 23:20

学习了，非常简单实用，过程也很清晰。明天就做

月明凰 2011-1-6 23:28

看得口水直流啊。4p4Qw_8A1z
春节在家也试试看:excellence

513468638 2011-1-7 00:03

色香味俱全啊，有机会一定自己做试试，不过就是有点怕酸

capcherry 2011-1-7 06:05

看上去就很有食欲的样子，不错不错，很和我的口味，明天就做这道菜

wenjie5563 2011-1-7 10:43

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xumiaobo 2011-1-7 11:42

靠，真tm详细啊，从头到脚都讲清楚了，可惜我不喜欢吃鱼。。

f00fish 2011-1-7 13:31

酸汤有几种做法！~就云南的来说是用酸萝卜调味！而贵州的是借助番茄！不过我到是更喜欢番茄的味道！

awp123 2011-1-7 13:34

看得流口水，不过鲤鱼的刺比较多阿，楼主用其他鱼吃起来比较过瘾。

水王星 2011-1-7 17:56

手艺真好！一步步条理分明，看着就有食欲令人食指大动啊！

changwei300 2011-1-7 23:06

看样子非常好吃做起来好像也不复杂一定试试

woaicaoshunvbi 2011-1-7 23:10

这个菜肯定老开胃了。感觉你这个贵州辣椒是不是放剁椒也可以啊？

lllmy 2011-1-7 23:22

其实好像不加西红柿还要好吃一些吧。酸辣就可以了。
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