查看完整版本: 腊肠卷

腊肠卷

　　 过年了，家家户户都会准备腊味，自家做更是一个赞呀。现在可是数着日子昐着日子回家过年呀，因为家里有好多腊味等着偶回去美味啊。流着口水ing，咱们还是用外面卖的广式腊味应付一下... Y;}"eey

,@Hh0^4wn7C 　　材料：面粉、干酵母、腊肠两条
CbG%Pl7m}
3Y n%JL,f/NCt 　　做法：同包子和馒头的和面团做法一样；醒发后，揉透面团，切剂子，把每个剂子搓成长条，把腊肠用面条卷起，两边收口要紧（不然蒸熟后会散开的）。全部卷好后，放置锅中醒一会，用冷水锅大火蒸十分钟即可。
0^_E$fa4z!H2a :e'o'l R
i `9W e
　　腊肠卷，味道不错，喜欢吃腊味的朋友不防试一试...
Tj-l3Wxe'?9[ (t5s8ud
\CV`)K/c
　　（温馨提示：腊肠最好选择瘦肉多一些的，把一根腊肠切成四小条，这样可省材料，而且吃起来不会太腻，卷腊肠时，头尾都留一点，因为蒸熟后腊肠会缩一部份的；还有醒发后的面团要揉透，经过二次醒发后蒸出来的腊肠卷吃起来就会很松软）}7b]1ug)Y[5H

(rb#M/n|(\v HSYb6k
　　[img]http://bbs.3eat.net/attachment/Mon_0701/4_176624_7e57390aa6dc0e1.jpg[/img]%V c)B%R5F [%o

zGp4`!_{ 　　
k+W0H+i`;u;\Q4]9^.uS
%h"_2@ n{D 　　[img]http://bbs.3eat.net/attachment/Mon_0701/4_176624_59db9f759457167.jpg[/img]/d4E(L,Z7y1r-Fl
$X3r/I2m+s
　　
!]gf|Dxs D IW[8M)nn#s*lMr
　　[img]http://bbs.3eat.net/attachment/Mon_0701/4_176624_5c2c88229ff2b09.jpg[/img]
.?B(N`k$dw.e -N.cE!fY\6w F}
　　
@6Q k|.V#m
!rH)bxq 　　[img]http://bbs.3eat.net/attachment/Mon_0701/4_176624_68b2e5869de0887.jpg[/img]
!}8Gs.V qu`!hXB #ru
|5?-_#QF7bv
　　
'p
f|uF

J%?
T/B,wXHR_ 　　[img]http://bbs.3eat.net/attachment/Mon_0701/4_176624_ec366dbba3660e2.jpg[/img]
8gMG`
oS
v2R k1N+f8fPp#w 　　 +L.CY?F

,i"CS u`!L'LFD 　　[img]http://bbs.3eat.net/attachment/Mon_0701/4_176624_77c36adbf0bfa90.jpg[/img]~[*jwU

]P AtY
j S 　　

我喜欢四川风味的腊味,不喜欢楼主这种甜味的.呵呵,如果我做我就把皮擀的薄薄的,多塞肠,:loveliness: 我是肉食动物.