查看完整版本: 妈妈私房菜--蛋角娃娃菜[6P]

妈妈私房菜--蛋角娃娃菜[6P]

[img]http://informationtimes.dayoo.com/res/1/1019/2010-12/28/C12/res03_attpic_brief.jpg[/img] "FW?pj

.g3@XXPtmHz l [font=宋体][size=4][color=#0000ff]烹制方法　
&o
KS}g%M$Y2`
FTaK
Y#eZN 材料：肉滑（200g）、鸡蛋（3~4只）、娃娃菜（300g）、红萝卜丝（少许）!b{3E9|m}Nq
调料：盐、糖、鸡粉、高汤
@pQc][A!m
q t5Hs8J T
[img]http://informationtimes.dayoo.com/res/1/1019/2010-12/28/C12/res09_attpic_brief.jpg[/img]
[H(VdT8d-AX
P3an8Fi#s 1　将调味肉滑炒至七成熟肉沫状，装起来放凉
aC%O6Q'X.sO z%O
X k(cU ~
[img]http://informationtimes.dayoo.com/res/1/1019/2010-12/28/C12/res11_attpic_brief.jpg[/img]
pmS6Q!k/Ob&~
4P^Ca#]_I 2　鸡蛋打好放少许盐、糖，将些许放凉的肉沫加入鸡蛋内，将肉和蛋稍微搅匀
CW6F kii \
]-H

h In1D`~{6q [img]http://informationtimes.dayoo.com/res/1/1019/2010-12/28/C12/res13_attpic_brief.jpg[/img] QXfpM*\s

W+`~S VZ&d 3　起油锅，用汤勺舀一勺蛋浆，待蛋液稍稍凝固时，放入肉碎，鸡蛋包成蛋角，装起待用
y.yBOC
:xNG[ U [img]http://informationtimes.dayoo.com/res/1/1019/2010-12/28/C12/res15_attpic_brief.jpg[/img]
)tuy5P'[3V
[,wCrE[ 4　洗净娃娃菜、红萝卜丝，切丝，放入高汤中煮软
Ev!w%G[4k/`#X D$rr K(ONdk;xGk
[img]http://informationtimes.dayoo.com/res/1/1019/2010-12/28/C12/res17_attpic_brief.jpg[/img]
?Vt$P+`8xr 8goQawZ'e
5　加入盐、糖、鸡粉调味后，将蛋角放进煲里，让高汤浸过蛋角面，煮大概两分钟，即可关火上菜cXuz
j@S
qlL

ul.hGM W7K %k:l
f5? F6GxG(r
[/color][/size][/font]

菜叶会不会太大了，感觉吃起来会不方便吧，不过菜式还是学习了。

又是一个新菜式,哈哈,改明儿试试,楼主有创新!

看着都想吃，色泽很好，营养很好回去学一学。。。。。。

不错的创意，蛋煎得挺漂亮的，有空试试啊，很有食欲/

:excellence 蛋煎得挺漂亮的，有空试试啊，很有食欲/

今晚老婆加班，正好把这道菜做一下
&U-h8G2y7[,VI6w(eY 让老婆高兴高兴

*** 作者被禁止或删除 内容自动屏蔽 ***

看懂了，但是自己做的时候，就是不能称心如意

看了就想吃 ！  哎，这会肚子饿了  ！怎么办。

叶子确实有点大 不过做出来颜色还是蛮好看的

看着最后的菜样就觉得很有食欲，:s_2:

这道菜会做，就是馅料是韭菜猪肉，包成卷或三角形都可以。

看着真美味啊，口水都要流出来了，回去试验下

看着就很诱人，食欲上来了，赶紧学习完回家操练，谢谢了。

我不知道为啥要用娃娃菜，菜也容易黄褐色，如果改用萝卜丝会鲜甜很多。

嗯 非常有创意的一道菜  我喜欢  我有时候也喜欢做些有创意的菜  时下流行混搭嘛 哈哈

看上去还不错，也去自己试试看能不能炒出来

入菜的菜色我都非常熱愛，入味应会很好吃的哦.

看起来不错不知道做出来难不难啊,看起來都是好吃的東西.