查看完整版本: 番茄丸子汤

番茄丸子汤

[img]http://album.sina.com.cn/pic/49502140020006fq[/img]
(H0R4H8U$y t.S3d%x 原料：(O3E7T1w1v.sjT
　　
5e5Rx
`hl!E0R 　　西红柿2个 姜2片 2{5p,uAJ%L
　　
KQ:cdr6v8P)w[ 　　肉馅若干 葱花
q2jXZ%A4YM%j:j [img]http://album.sina.com.cn/pic/49502140020006fo[/img]
[(^,N%T k_1p 做法：&N,A ~8Mx:q
　　*eM} { DhT
　　1、西红柿洗净，去皮（可免），切大块。d!S iLa
　　vj!Belbr5R,e8[
　　2、肉馅加葱花，盐，蛋清（或全蛋），顺一个方向搅打。如果喜欢丸子口感软些就多打一会儿，如果喜欢丸子有些嚼头可以不打，随自己喜好哈。*F?+{'k6dkr#c[ ^
　　
L,u@8A4|r{'c 　　3、开大火，锅中放几滴油，烧热后放入西红柿和姜，翻炒一两分钟。这一步是能否熬出浓汤的关键哦！
-Sm!iK4\i*J&\ 　　
A![4OKY K 　　4、加水，小火慢慢炖15－20分钟左右，这个时候，已经出来浓浓的西红柿汤了。
?B/Zxr5I;i da0? [img]http://album.sina.com.cn/pic/49502140020006fr[/img]C*]!El+R1M`i
　
;L-J6_#k]M%x 5、将肉馅挤成丸子，挨个放入汤中，等水开后，丸子都浮起来，就OK了。
l/Q8~_l5c6G 　　出锅后最好撒些翠绿的小葱花，会更好看哦！
5V'G}'Qt8^ [img]http://album.sina.com.cn/pic/49502140020006fp[/img]