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仿制的马来西亚凤梨酥

凤梨酥材料：q\y$O"n+j


dX\Q-sc 凤梨馅：
'n-w2Q+}2s&h M 凤梨 2粒中型
)}-AM(L t4gct[.sL 砂糖 适量5B0[,}h}{&^]d-~'Z0q

tF'qv6JZ[ 酥皮：.c1\n5YN Zm)]!]
中筋面粉 360克
F*I$B*i Gi;pTF 玉米淀粉 20克e6x7kN"wj
砂糖 80克
TyI2cKea5E 香草精 1/2 teaspoon
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V6NB_yo C5y 盐 1/2 teaspoon-]5m
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无盐奶油/黄油 250克F.TA!y)I1TM0m^\
蛋黄 2粒（小型）
3t'{;Z$P9oLt-R_I m 做法：
c3E VsA7I7yZ1W)\ 1）把凤梨的皮切除后，然后切成小块，放入blender搅碎（记得不要搅得太过碎，不然吃起来没有口感）w2`)qE d3HL Wc$uf
2）把多余的凤梨汁榨出来，然后炒到快干水为止就可取出。趁热加入适量的砂糖后搅匀，待凉
6U2z@S7^a 3）把凤梨馅捏成适量的大小（约1寸）1s[5jKXT9q
4）把酥皮的材料放入一个大盆里，然后揉到没有粉状为止，醒半小时
GshO.h[ 5）使用挤花筒挤出长型的酥皮，然后把一份凤梨馅放在未段，小心地卷起来_
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6）烤箱预热 170度。在已卷好的凤梨酥上扫上蛋黄@I
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7）烘烤约20-25分钟，170-180度。
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