peter1977 2011-2-8 22:49
泡罗卜炒肉末[10P]
[size=4][b]材料:罗卜 泡海椒 大蒜 花椒 肉末 白糖 鸡精 @j;J'{R/E%v O3[
先夹点自己做的泡罗卜,和泡海椒
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把罗卜海椒还有大蒜切成小丁t
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锅里放油.我自己喜欢吃农村的新鲜菜籽油
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我喜欢放点汉源的花椒({M%\vt KA#d8Q%f
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冒烟后把肉末到下去,注意不放任何调料哟EsGn Q+o*c#G
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肉末炒到出油&{/tC7P!j*b
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继续哈,然后放进切好的罗卜,海椒,大蒜qlBD&I^
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使劲炒到基本上水分没有了,就放点白糖,一点点哟!TP?-qH3XwR)Y
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个人认为吃了味精不好,一般我的菜都不放味精的,实在要加都是加点鸡精,我觉得吃菜还是要吃个原味,所以一般吃过我弄的菜的人都知道,我的菜里没有味精味道的.鲜味全是自然的,好了起锅了, 大告功成,w0v!a/fh_N
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windstudio 2011-2-8 22:51
看起来不错,特别是还有图片。改天试试。感谢楼主
yyttlll 2011-2-9 02:22
1心感谢,楼主应该再说说萝卜怎么个泡法。稍微有点辣味,应该正好吃。w6s1D#aSyG*AG
看色泽也是不错,半夜看了饿了。:lol:
海气凝云 2011-2-9 02:55
我的口水啊! 真是想吃啊 一个这个一个酸豆角肉某都是下饭的菜啊
名人 2011-2-9 04:39
不知道味道怎么样,看着不怎么有胃口啊!
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嘿嘿,楼主不要怪我啊!
xq62826022 2011-2-9 14:11
看了胃口大开啊,嘴里口水多了点啊,这萝卜是泡的吗,意思是盐的还是阉的。:teeth
狩魔猎人 2011-2-9 14:29
这道菜应该不错,改天试试,还有楼主说了放鸡精,其实鸡精比味精更不好,添加的东西更多,还是原味比较适合
gly0312 2011-2-9 19:36
地方小菜就是有特色,我这边过年泡罗卜这道菜每年都不可缺少的!楼主这道菜值得一试!
ukyo63 2011-2-9 19:42
我觉得看起来会很淡,之前看烹饪节目有的吧你这材料做成肉酱来拌面的
暴躁的包皮 2011-2-9 21:39
搂主要是原创应该加上验证,这样帮主比较容易评分.
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看起来颜色还是不错的!
yangjinrui 2011-2-10 14:04
回头立即去试下先:excellence :excellence
z8074 2011-2-10 14:23
这个似乎好象楼主没有放盐啊,难道不需要放盐的?我个人的口味有些重,请楼主告诉我。
极品状元 2011-2-10 17:41
其实泡萝卜就那么吃也很下饭,酸辣酸辣的,还能当零食
yipin542 2011-2-10 18:52
让人遐想,看上去真是色香味俱全啊,要是能把菜谱介绍的更详细就更好了,谢谢楼主
23298901 2011-2-11 01:01
这个好简单的,我也会。嘻嘻。楼主还是拿盘子装比较好
巭孬嫑昆㊣ 2011-2-11 10:34
没想到泡罗卜竟有这这样的做法,看到图片后肚子都饿了,这下餐桌上又可增加美味佳肴了
maoht2008 2011-2-11 12:39
罗卜这道菜对于我们的身体也是很有好处的啊 。
老牛拖车 2011-2-11 15:07
经常也做这道菜,不过就没有楼主做的这么色香味俱全,学习!
nmsgdsb 2011-2-11 16:52
看着颜色还是挺诱人的,楼主说不放任何调料就放一点糖,难道也不放一点盐吗?这样吃起来味道太清淡了吧?