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孟凡丽 2011-4-2 15:17

这种红烧带鱼的做法第一次见到，不知道怎么样，改天我也试着做做。

truewujihua 2011-4-2 22:36

恩，老抽放少了，颜色没上好，辣椒经常时间闷烧，形态颜色不会太好了。。总体不错。如果是我，会放大蒜，不放辣椒，不放老抽，放醋，最后再放辣椒，酸辣色白型的。。。

hazard 2011-4-3 16:20

做法一般，带鱼很新鲜，不过吃多了胆固醇太高。:teeth

xyx051116 2011-4-3 16:24

颜色看来不好看，没加酱油吧，味道不一定好。

wyl520087 2011-4-3 16:46

看起来还满美味的哦嘿嘿我满喜欢吃带鱼的

zangma 2011-4-3 18:12

带鱼还是油炸最还吃炸的酥酥的嚼上去非常香

wbsxj 2011-4-3 19:19

这是红烧带鱼吗?看上去就是炸鱼旁边放了些青椒吗，不想红烧啊。

weigerpro 2011-4-3 19:52

楼主是江西人那就对了。这个确实是我们这里的风格，如果是江浙一带的话就会放电老抽和浓糖调稠。让颜色更红些，没办法，那边对色也是很看重的。江西的风格还是注重口味，够咸够辣最好

chxguest 2011-4-3 22:36

不错不错，新婚妇男的手艺果然了得。建议佐料继续精简，精简到不能再少，这才是经典菜肴。

高雪忠 2011-4-4 17:04

:excellence 如果老抽多方，颜色就转变了

gpedit@msc 2011-4-4 17:12

照片拍得不错，带鱼烧的也好。我也非常喜欢吃带鱼的。

zziran 2011-4-5 00:52

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血花 2011-4-5 01:11

作为江西人认为，这个菜完全不符合口味看起来好像没胃口。

qwaixy 2011-4-5 01:13

图文并茂楼主女人幸福了羡慕楼主能烧的一手好菜啊

lovejolin123 2011-4-5 01:30

材料准备不错看上去就是很精心很精美品相好肯定也很好吃

kingjzh 2011-4-12 20:21

抄出来真是不错啊，下次我回家了，在家试试给O老婆吃

plog 2011-4-12 21:06

谢谢楼主的分享，也非常感谢1楼，我说怎么每次做带鱼都咸了呢。:faint

好喜欢你 2011-4-12 21:40

看着楼主的做菜挺仔细用心教人，按你上面说的步骤去做我想应该很容易懂得，谢谢你的用心分享啊。

13732078020 2011-4-12 22:45

这种做法估计味道不一定好，我最怕腥，带鱼还是和酸菜好吃

xiaofu0805 2011-4-13 13:26

楼主果然是个好男人啊，做的一手好菜，pfpf

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