bgq 2011-3-22 20:43
虾米炒冬瓜[4P]
[color=Indigo][size=4][font=微软雅黑][b]很简单的虾米炒冬瓜
cS Z9K%\(q
nD
] Ot T+P
[img]http://dc303.4shared-china.com/img/2vHxcyS4/s3/1.jpg[/img]
E:w C,Uo4r%A$U
V!?Q'f1k|h
v#st
材料：冬瓜 虾米 葱 姜 蒜 盐 油
Mf^:~!Y%e
b+U \]3[0u
过程： g#Q!t+Mzq,T
.RJ u_ H om5[$A }
1 冬瓜去皮洗净切片，虾米洗净温水浸泡10分钟。葱切花，蒜拍碎。姜切丝。
yPe8P Y H)e
]h'bV \"wAO i C"|
2 锅里油8分热加虾米中火翻炒1分钟。
C/c`8xFu9z
{2k0o;w` h#[1cS,jB0k
3 加姜蒜爆香。\)A;sa2S
~-L g
p-^y;A-O"q
4 加冬瓜翻炒2分钟。t@j3d6pK_U
Go*Qn,|u,oOPR
[img]http://dc303.4shared-china.com/img/4nXva8l4/s3/2.jpg[/img]
|.Qr7n+ui%D4F
J5Ah&ee
5 加泡虾米的温水焖2分钟。f"W!k @O ^
/Ru P(P5w JtvCg
6 加少量盐，加葱花翻炒均匀即可。【翻炒的太勤，冬瓜烂了】
!k}1GccN
8ts)P`K!l p k
[img]http://dc303.4shared-china.com/img/qOA_xw2D/s3/3.jpg[/img]
"YA"U
\3dy ^
lt+\#x3En7vH
装盘 好下饭啊 香(ˇˍˇ） ～
h:Q8`'qr c+L9aT
p1G7i:zV3ypf
[img]http://dc303.4shared-china.com/img/93oExd-T/s3/4.jpg[/img][/b][/font][/size][/color]
6D0?|9D
~ n
~&z J,} t6@W{'M
[[i] 本帖最后由 bgq 于 2011-4-12 13:35 编辑 [/i]]
m4poo 2011-3-22 21:09
炒么，倒是很喜欢冬瓜汤之流的，还是白白的冬瓜好看~
365wowo 2011-3-22 22:14
这道菜做出来后冬瓜翻炒得烂了点，装盘效果差些。不知先炒虾米后加汤，再下冬瓜加调料如何。
拥抱在五月 2011-3-22 22:18
卖相很差
_J/Ut)f Jvu
冬瓜炒过火了
G cF aa~!@7Qb
其实冬瓜炒冬菜也是绝配
song1052000657 2011-3-22 22:24
东瓜不易切得太薄。也别炒的时间过长的..
Fallen2009 2011-3-22 23:13
冬瓜的味道很淡，如果炒海米的话，要用那种很鲜但不是很咸的海米，要不估计不太好吃
254501001 2011-3-23 04:21
冬瓜要和其它色泽鲜动西的炒在一起会让人更有口味跟食欲，东瓜太白了
yzhaocn 2011-3-23 07:12
冬瓜美容养颜，和虾米搭配味道也不错。
M$Gl3C4D Lu [P
不过个人认为还是做汤好些。
狗绣金萨马 2011-3-23 10:27
更喜欢吃炖出来的冬瓜，总感觉炒出来的冬瓜口感不太好。
yxjfw 2011-3-23 10:34
这是本人最爱吃的一道菜，既降血压又降血脂，做起来又很简单。谢楼主。
wuming123 2011-3-23 14:43
*** 作者被禁止或删除 内容自动屏蔽 ***
kyepaladin 2011-3-23 16:24
虾子不吃新鲜的不知道味道怎么样啊，这个菜买相不太好。
woairuhua 2011-3-23 17:09
很适合夏天吃，但是冬瓜不容易做，太生或者太熟都影响整个菜的口味
jzm 2011-3-23 17:17
这个我喜欢，不过海鲜的东西有点怵！希望有无污染的食品就好！
sjfaaaaaa 2011-3-23 20:18
*** 作者被禁止或删除 内容自动屏蔽 ***
a13432388 2011-3-23 20:30
为什么他的虾米炒冬瓜颜色那么深啊，我做的怎么完全是白色啊
jjc614 2011-3-24 13:32
我夏天喜欢做这道菜，因为方便，楼主做的不错，比我做的好看。
在线客服(1)