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查看完整版本: 辣子鸡丁--川菜经典[3P]

luluhitler 2011-3-26 22:26

真是让人食欲大振，不过现在科学主张少吃辣的和含油多的。

hzd13727 2011-3-27 16:51

这道菜我一直做的不成功，今天学习了:excellence

mys6150 2011-3-27 17:47

辣子鸡。很喜欢吃，一只哦做不好。今天学到了，试一下

freenessmusic 2011-3-27 17:51

我喜欢吃外焦里嫩的鸡块，还有不光辣，我更喜欢麻麻的感觉，一个字爽

xiaokangni 2011-3-27 18:05

这这。。听楼主一说，都不敢吃饭店的辣子鸡了，辣椒没洗又是什么油的

折腾23 2011-3-27 19:45

图文并茂，很详细的做菜方法，谢谢楼主，明天试试看~

ha118 2011-3-27 19:53

四川菜重口味，我们沿海人开始吃不太习惯。

微笑的傻子 2011-3-27 19:58

是一道很有劲的下饭菜，要得要得

deweylove 2011-3-27 20:12

只要是川菜我都喜欢吃！！特别是那种红红的一片的那种！非常的有食欲

xp20016331 2011-3-27 20:49

喜欢吃辣的 觉得很过瘾~川菜我一直很喜欢的~

wryj004 2011-3-27 23:38

川菜位列我国四大菜系之首，其辣中带麻，麻中藏香一直吸引着人们的口舌，占据着人们的味蕾。
;_:J9B,b k 君若不信，请看大江南北，可以说只要有人的地方就有川菜馆。~g\ sB&ga
其代表菜有楼主所说的辣子鸡丁，宫爆鸡丁，双色鱼头，回锅肉，特色泡菜等。

qwaixy 2011-3-27 23:49

唉 虽说我是个湖南人  不过对四川的麻辣 还是不知道怎么下口 每次都得拿碗水来唰掉花椒

cmft 2011-3-28 00:34

辣子鸡丁是一道好菜，广为流传，很多省份的餐馆作出来的都已经不再是原汁原味了，难得楼主的做法很正统啊

怎么注册 2011-3-28 02:00

做法挺简单，可是我经常掌握不到火候，鸡丁切小了我就炒糊了，鸡丁切大了，就没炒熟，好难掌握！

408788008 2011-3-28 02:05

正宗的辣子雞非常的好吃
bZD*p2}c#h 超級下飯下酒
j,I o'F$q$|ov!A-b 多謝樓主

zhc1111 2011-3-28 02:11

说真的 看着就想吃！ 图片和做法讲解都很细致 明天自己试试！

shuangyan 2011-3-28 02:19

四川的经典菜肴哇，经常吃，不过就是太辣，吃这个的都是重口味啊，哈

wwater 2011-3-28 17:06

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wang4550 2011-3-28 17:07

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abdullah_sis 2011-3-28 19:25

菜色很鲜亮哦，看着既喜庆又能引起食欲哦，做的真是不错
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