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黄金珍珠丸

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做法：
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!OhWrt!K?#]+F 原料：鲜肉（肥瘦比1：3）150克，玉米粒50克，糯米50克，葱5克 （8个丸子的份量）1]h`nlY6r

5PU.M;H7Dp3xr5\y 配料：盐，生抽，生粉
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Q 做法：!oq.iao^+Y

:nto5Hb([ 1，糯米提前用清水泡一晚；!Tz/Q"t ]
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2，鲜肉绞（剁）成肉糜，加入盐，生抽，葱花，拌匀，放置1-2小时左右，使其入味；生粉加适量水调成浆；
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\,q+Pr F/v 3，腌好的肉馅与玉米粒拌匀，捏成小球状；%B+e-b,Qo_
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4，小肉丸沾满生粉浆，再在泡好的糯米中滚一滚，使糯米尽可能多地包裹肉丸，初看像可爱的小雪球；
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5，最后，丸子放在蒸锅内（或电饭煲）蒸15分钟左右，就OK啦！
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然后就开始品尝它吧，糯软清香，鲜美可口，只是，当心不要贪嘴一次
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V?&{F|r 小提示：
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5|}e`k.}Met 1，糯米必须提前泡发；
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v4T8_HJ9U 2，除了玉米粒，还可加入香菇末，红萝卜丁，荸荠丁调入肉馅，或根据个人口味加入更多的蔬菜原料。 E9DFajd Sp-?N

(d^CX)f,` [img]http://img.poco.cn/mypoco/myphoto/20070222/2708621820070222151644037.jpg[/img]