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查看完整版本: 苏菜—小鸡炖蘑菇[1P]

julyyy 2011-4-12 15:46

我每次吃东北的那个小鸡炖蘑菇总是感觉吃起来没感觉，可能是在外地材料不好的缘故

cot001001 2011-4-12 19:19

映像中小鸡炖蘑菇的确是东北片的名菜，东北餐馆的招牌。

johnzs 2011-4-12 21:50

以为是东北菜呢，南方也有呀，不妨去试试做一次！感谢！

ankang9528 2011-4-13 13:45

感觉苏菜不是偏甜么，楼主的标题有忽悠人的味道

ssdqjz 2011-4-13 14:12

*** 作者被禁止或删除 内容自动屏蔽 ***

weilaohu 2011-4-13 14:22

大家的重点都放在了是不是苏菜和东北菜上,其实做法本就无大差异,致使东北的小鸡大都是散养的,而尤其蘑菇是绝对野生,味道鲜美,所以会以东北更名气大

117214 2011-4-13 14:39

小鸡炖蘑菇是东北的名菜,当然其他地方也能做,但不能抢人家的头衔.

sl2663 2011-4-16 01:04

小鸡炖蘑菇应该是东北菜吧？广州的东北菜馆都有这道菜。

liqiang15 2011-4-16 03:03

干蘑菇吸收了鸡汤的香味，非常爽口，个人喜欢放些可乐 觉得这样更香甜

you2me2 2011-4-16 03:16

今天刚吃了苏北菜，这个跟东北没区别吧？说不上任何特点，不好意思楼主

siswuyuehua 2011-4-16 03:35

这跟东北的小鸡炖蘑菇基本一样啊，是不是LZ搞错了

qyai 2011-4-16 04:31

看起来不大合适我:wad37  喜欢炒的

zhangl1210 2011-4-16 07:37

小鸡炖蘑菇好像是徽菜的吧，皖北地区到处都有。

gonglujun 2011-4-20 00:55

今天才知道我们东北经常吃的小鸡炖蘑菇是苏菜，白吃了这么些年了，做好了那是香而不腻。

88219131 2011-4-20 01:29

这菜太普遍了、这菜的做法还不是很难的，还算好做

飞啊123 2011-4-20 01:43

小鸡炖蘑菇还是东北那边的做的比较好吃啊，苏菜这边就汤比较鲜

8286021 2011-4-20 09:23

非常地道的做法，家里做直接用老干妈牛肉酱，方面，又好吃。

8286021 2011-4-20 09:56

非常地道的做法，家里做直接用老干妈牛肉酱，方面，又好吃。

8286021 2011-4-20 10:08

非常地道的做法，家里做直接用老干妈牛肉酱，方面，又好吃。

8286021 2011-4-20 10:13

非常地道的做法，家里做直接用老干妈牛肉酱，方面，又好吃。
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