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幹鍋牛蛙[24P]

[b][size=4][color=blue]原料 牛蛙 茭白 毛豆 青椒 葱姜 辣酱 耗油  TE/BBfi
方法 1，牛蛙买来杀净 改小块（撒点盐腌一下入味）
g5}][5L qyj1l+{       2，茭白 青椒改刀成小片
vjeK-RUA8n       3，牛蛙绰水  
G xy3qFo       4，少量油 茭白毛豆青椒 煸炒
&P y%i6~'RS}]~       5，加耗油 辣酱 糖 牛蛙一起翻炒 ;~ A*_B8s
      6，可以上桌了  8qGe;B*?
味道还可以 竟然和外面吃的没啥区别~~~ 就是辅料少了点
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Du \s?&O 连皮吃 才叫牛蛙~~~ \v[vB\
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辅料就位 ? G;X%wCq
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bE K#o9d9O 还有点毛豆子
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$ssn.nO6E!q 过沸水 半熟 *|].]S}#A"k
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%T;n+Yk h6V(x T#U 葱姜 爆香 辅料炒炒 :A\,{@%|?I
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rF7M0\W 加调料
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牛蛙进去 再一起翻炒 2分钟
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g\u2Sg+} 油貌似多了点 $Rh"{ \6TW9Q$e!v
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味道真的蛮好个[/size][/color][/b] 6E9cFZ ?Q
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看了真是让人食指大动啊(E2[hf{U:D8J
颜色就很夺人眼球，还有那么肥的牛蛙、我们这边的牛蛙多是做干锅或者泡椒，颜色不如楼主的好看

那天我也 把我做的盐帮菜系的干锅牛蛙发上来 不一样的味道哦 用的干辣椒

现在吃牛蛙的人好像比以前少多了，半公开地吃青蛙的多起来了。

几年没吃牛蛙了，看的食指大动，好像尝尝啊。可惜自己不会烧菜

这个我老婆很喜欢吃，可惜我看牛蛙的样子不敢杀，家里去菜场买的少，1只2只的小贩不给帮忙杀，要吃都去咖啡馆吃，就是太贵了都要40多一份，还很少肉，不过味道不错。

这个太血腥了 吃不来 现在的人啊 什么都敢吃可怕

牛蛙我们这里很少吃，活的看着就不舒服，只能看着你们享受了

牛蛙干锅很到位的，我还没有像这样吃过，这应该是家常炒，不过味道也一定很好的！试试

牛蛙口感非常好，但是总有一些心理原因不大吃，不过这道菜应该非常美味

五颜六色的外皮看起来很不舒服，以前吃的时候都是去酒店吃，美味极了，自己做还没有勇气。

楼主这道菜看起来很不错啊，牛蛙我觉得相当好吃，原来也经常买来吃的，但是自从父母住过来帮忙带孩子之后，他们忌讳吃这个，我也就没再买了。看到楼主的图片，口水直流啊

牛蛙不去皮吗？田鸡都是不带皮的啊。不敢吃啊。

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我看到老干妈了，这是好东西，牛蛙吃起来的味道的确是很不错，配上老干妈的话，我留口水了

看你这个做法,牛蛙切得大了点,恐怕不入味哦,吃了才知道,自己弄弄先

牛蛙口感非常好，不过这道菜应该非常美味，味道也一定很好的！试试

我去 看到绿色的皮肤我就想吐（ 广州人威武 什么都吃  不带地域——0)

这真的是一道绝好的下酒菜，我非常喜欢，细嫩的肉质很有口感

哈哈太好啦 很对胃口，以前的野味便家常菜啦。