SexInSex! Board » 私房菜馆(关闭) » 水煮牛肉[1P]

查看完整版本: 水煮牛肉[1P]

dannyfan 2011-5-5 13:31

水煮牛肉比水煮肉片更讲究火候，肉片比牛肉耐煮，牛肉更容易烂，所以火候很重要

雨后的天空 2011-5-5 13:49

好吃，就是调味品看起来比较多，做法也复杂，平时来不及做，休息日倒没问题．

702she 2011-5-5 14:47

牛肉我的最爱而且脂肪也少不用担心发胖

newnewnews 2011-5-5 14:58

水煮牛肉很好吃..但自己弄很难达到外面的火候的..还是去川菜馆好些.

suifengershi19 2011-5-5 17:18

不错最近练肌肉教练让我多吃牛肉，只吃过番茄牛腩牛肉汤还没试过水煮牛肉有空去试试

seanca 2011-5-5 20:27

水煮牛肉关键还是看温度火候的把握[]7xo8^SB_
v!V H'|[er
不过现在嫩肉粉横行，吃得不是很放心了:cry

wankuikankan 2011-5-5 22:52

外国人都吃牛肉，都长那么大，好东西，要多吃，很补的！

allanwp98 2011-5-5 23:03

一看到上面满满的辣椒就来食欲了。在加上鲜嫩的牛肉太地道了。不够牛肉是不是要先背一下？

hanfeng7 2011-5-5 23:29

领教了，改天试试看，还真没自己做过，很喜欢

sd092000 2011-5-6 16:30

和水煮肉片的区别就是换成牛肉了吧，不知道味道咋样。

solo1999 2011-5-6 18:16

晕。。。和水煮肉片没什么区别。。。就是把肉片换成了牛肉

theelftheodore 2011-5-6 19:07

想着就流口水啊！不过还是觉得油很多，加些蔬菜

kidzyx2006 2011-5-6 19:09

只要一看到好吃的肉我的口水就不争气的往外流啊

lcdgg 2011-5-6 22:06

回复 1楼的帖子

水煮牛肉火候控制要很严格。牛肉很难煮到恰到好处。

dail007 2011-5-7 00:22

水煮牛肉红红的吃在口中那种感觉，太爽了。

chxtc232 2011-5-7 00:31

回复 1楼的帖子

个人认为还是四川那边的做的地道，可惜自己的手艺太差

fp2011 2011-5-7 00:44

这个跟水煮肉片差不多嘛，只是猪肉变成了牛肉，不过我很喜欢吃，特别是有辣子面的肉片，吃上去很爽

xlhacoo 2011-5-7 09:30

楼主讲的非常详细，马上中午做着吃，口水流了一地了

chnfstest 2011-5-7 09:54

水煮牛肉关键是嫩楼主好像这一关键技术没有提到

wzl4438766 2011-5-7 20:23

感觉不错的，这汤应该也特别麻辣，特别香，不过以前我们家都是放萝卜去煮，然后弄碗酱油辣椒，牛肉沾着酱油辣椒来吃，也蛮好吃的，而且这样汤也很鲜。

页: 1 2 3 4 [5] 6 7 8 9 10

查看完整版本: 水煮牛肉[1P]

查看完整版本: 水煮牛肉[1P]

回复 1楼 的帖子

回复 1楼 的帖子

回复 1楼的帖子

回复 1楼的帖子