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fm906 2011-5-25 18:37

一年前吃过一次,喜欢那种麻麻的感觉,很开胃!

nakata3376 2011-5-25 19:22

看图片感觉很爽呀，怀念那麻麻的辣辣的感觉，吃起来汗流浃背的

yanerqiangs 2011-5-25 19:33

菜色很美，做工好复杂。怎么才能教会我老婆，让他做给我吃呢？

f881220 2011-5-25 21:05

四川的水煮牛肉吃起来有种麻辣的感觉，我不喜欢麻辣味

yutt 2011-5-26 21:05

这个学会了就是百搭的做法了，水煮鱼，水煮豆腐什么都可以了，其实也不难最关键是最后一道的热油看起来挺危险的，看食堂的师傅每次洒热油，所有人都跑开的

dust20 2011-5-26 22:26

很喜欢吃牛肉。 Y~2wY V jsn
家乡的黄牛肉真好！*}3lAj){(d[
很怀念家乡

xyf00745 2011-5-26 22:33

图片中水煮牛肉的色泽不错，就是照片小了点，看不出效果！

sonic34 2011-5-26 22:45

这个超级好吃，我喜欢的。谢谢楼主分享，有空试试。

goingdownmao 2011-5-27 03:06

水煮牛肉很辣，里面放些白菜，粉丝还有竹笋，超级香啊

大力神东风 2011-5-27 08:58

这个菜我最爱吃，但我做不好，次次都做出来老了

无赖青蛙 2011-5-27 16:17

油菜着水备用
牛肉跄丝切片生粉鸡蛋拌匀
豆瓣酱炝锅加水/UEj(~4XmV0b
滚头下肉片，不用过油，倒在备用油菜的容器上面rl*^AMJ%\
柔嫩鲜美，最后油泼麻椒粉辣椒面r.`9Blb)L"sUC
撒香葱

yongshangxing 2011-5-27 16:22

典型的四川做法，麻辣鲜香，好像尝一尝啊！

这个ID 2011-5-27 19:58

这是我的最爱啊！不过应该不放蒜苗，而是白菜，最后商店蒜末，热辣椒油一泼就地道了

sunuk 2011-5-27 20:06

虽然我不是很会吃辣，但看到这盘水煮牛肉，再辣我也爱吃。

80428622 2011-5-27 20:15

菜式看起来不错，看图片闻不到香味,有空试吃下.

herohpp 2011-5-28 20:05

水煮肉啊水煮鱼啊水煮牛肉都吃过好吃。咋只要是水煮的都不错呢

yinlijiang 2011-5-28 21:21

水煮牛肉跟水煮肉片都是川菜的代表，香辣可口

nonecr 2011-5-29 03:28

水煮肉片是不是跟这个差不多啊，下面可能都是配菜，没那么大碗的。

sakurayy 2011-5-29 06:59

真是怀念四川的美食啊，底层蔬菜，中层牛肉，上层花椒，标准的水煮系列，家常是很难做的。

qiminsi 2011-5-29 09:37

牛肉这种做法很不错，就是配料太多了，有的不易搞到，支持一下

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