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空虚道人 2011-5-21 18:26

这个做法跟麻婆豆腐没啥区别啊~9pr"uxR5c0t
不过豆腐这道菜，家、庭吃的比较多1u0~6kO)vG#dSzf
普遍、

wwll1009 2011-5-21 22:31

豆腐有高蛋白，低脂肪，降血压，降血脂，降胆固醇的功效

kaazoo 2011-5-22 17:33

太稀饭这道菜了，每次下馆子必点的，不过馆子里都是用油炸豆腐，那样的口感最好，家里面就用煎代替炸，我个人觉得是最不错的变通方式。

eater13 2011-5-22 21:48

经常做这道菜，感觉猪肉不能太廋，用五花肉最好。

usalove 2011-5-23 00:10

家常菜最考验人，就跟画鬼容易画人难一样

gresskins 2011-5-23 00:26

很常见的一道菜，做法简单，不过做好很见功夫的

shixin1974 2011-5-23 00:32

看着很诱人的样子，我也照着这样的做法做做试一试

kingvvi 2011-5-23 15:33

看来煎好豆腐就是这道菜的关键步骤了.我看一般不好煎.

f881220 2011-5-26 11:34

家常豆腐里面多放点糖，我个人觉得甜点好吃

fzlfzl999 2011-5-26 13:53

这个菜我吃过，味道还不错。就是在家里自己做的话，煎豆腐太难做好了，可惜

sandman666 2011-5-26 14:59

豆腐可以先过一下热水然后放凉，这样比较不容易碎

louiy 2011-5-26 15:47

简单实惠的好菜啊，如果能少点油是不是更好一点

nmsgdsb 2011-5-26 16:39

这道菜基本上是每次去饭馆吃饭吃必点之菜，自己也试着在家做了几次但总是感觉味道有所差异，再按楼主的方法做着试试看看。

hunter_123 2011-5-26 17:44

这个应该是每个家庭都会做的菜了吧，太普通了。
但是味道还不错了。

yutt 2011-5-26 20:53

这个是我每次下馆子必点的啊，每次吃点钵钵鸡来点这个，比麻婆豆腐好吃多了（个人感觉）不过烧法是第一次知道，看起来不难，但是勾芡怎么调还是没看懂，看来要多试几回了

8802120838 2011-5-26 22:02

豆腐即经济实惠，又含有蛋白质还钙，可以做不同的才，非常方便，我比较喜欢麻婆豆腐。

xyf00745 2011-5-26 22:39

川菜中的豆腐色泽鲜艳，味道浓郁，让人胃口大开！

yuxiqingchen 2011-5-27 02:26

这道菜是在是经典啊，我寝室的一哥们儿天天都要叫麻辣豆腐的外卖。

goingdownmao 2011-5-27 03:05

每次去饭店必点的菜，有些饭店烧的不好吃，豆腐还有豆腥味，这个看上去很不错

绿肥红瘦 2011-5-27 10:24

家常豆腐是一个很常见的菜，好像每个地方的做法都不太一样，有很多种风格啊

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