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查看完整版本: 黑胡椒牛仔骨[9P]

ak74bzw903 2011-4-24 12:59

炸老了跟橡皮糖一样,太难咬了，而且为啥我买到的牛仔骨没有楼主的好看啊

大金子330 2011-4-24 14:03

西菜中做很好，想起我们这都用牛仔骨涮锅就来气

hfdseapfro2 2011-4-25 07:01

就是牛排骨吧!可我们这卖的牛肉都没有骨头的。想做是不可能了。

skyhawk2500 2011-4-25 09:00

看着就像吃一口，有空也去买块牛肉回来试试，品尝一下，谢谢了

badboy_black 2011-4-25 09:08

食材相当的新鲜， 搞不明白为什么不用平底锅来煎。 用一个大圆锅感觉就像做红烧排骨一样。

pulubi 2011-4-25 12:57

真是一道美味的牛排，口水都流出来了，谢谢楼主一起分享。

神·射·手 2011-4-25 13:09

牛仔骨没什么特别啊，看起来好像还是可以的，这玩意尝尝才知道，希望很好吃啊

紫色冰雪- 2011-4-25 13:34

这排骨，看上去真过瘾。做烂点，做成酥骨就更有味了。

ha118 2011-4-25 13:39

这种菜主要是以味吸收人。黑椒本身就是很香的。

wilson1015 2011-4-25 21:08

这种难度也太高了点吧，酒店的架势。。。。。。。。

wilson1015 2011-4-25 21:09

半夜看这些越看越饿。。。。。。。。。。。

649617550 2011-4-26 08:42

卖相超好啊！我自己就未煮过，看来可以叫家人煮下来吃一次

Icerum 2011-4-26 13:17

还真的是很不错的骨肉，在锅里还看着很好的，怎么上盘就黑成那样了啊，再有那甜豆是不是老了点，豆都要跑出来了，选材很重要

speechless 2011-4-26 19:29

这个菜对于喜欢吃肉的人来说，绝对一大宝啊，还能下饭，自己做的话量又足，可以吃个饱

leozhouchen 2011-4-26 20:27

这个锅子也可以的吗？好像应该用平底锅吧？

wangshuming 2011-4-26 23:16

牛仔骨是牛的哪一块啊，怎么感觉超市里没有见过呢？

fflzss 2011-4-27 02:00

看起来很有食欲，感谢分享，学了做了，味道还是和你描述的差一些，可能是第一次吧。

qiulianghui 2011-4-27 09:18

我非常的同意10楼的说法。糖醋排骨。很香的。:excellence :excellence

xl63729473 2011-4-27 10:16

楼主的厨艺很是不错。不过要我自己弄，就选食材和将牛排的火候这两条都让我望而却步了。

TT00QQ 2011-4-27 12:11

不错,从选料到制做都很讲究,本人喜爱生一点的,鲜嫩无比.帮你推荐一款T骨牛扒,味道很赞的.
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