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查看完整版本: 试做红烧肉[8P+1P验证]

f881220 2011-5-25 20:58

楼主刀工需要改进啊，烧红烧肉的话，刀工必须过关啊

f881220 2011-5-26 11:13

红烧肉是我们亲爱的毛主席爱吃的菜，名菜啊！

xzy103 2011-5-26 11:47

呃...感觉不是很好咧- -肉给我感觉太肥了- -五花肉会好些吧

fzlfzl999 2011-5-26 13:36

毛主席就喜欢吃的菜！个人觉得跟扒肉味道差不多

li9999 2011-5-26 13:43

你切的实在是太难看了变成回锅肉的样子了我习惯是煮熟后再加雪碧煮雪碧会让肉吃口更内一点还不用加糖

土豆发芽 2011-5-26 13:44

做法感觉有点粗糙。{jrD0{)| c!t_
而且没有放青椒和其他的调料感觉有点油腻

emoliye126 2011-5-26 20:52

我们食堂做的红烧肉很好吃，不知和这种做法是否相同。

yang_99177 2011-5-26 22:25

这个一定要顶，我一直都在试做这道菜，但总感觉没店里做的好吃

yang_99177 2011-5-26 22:28

认真看了下，说实话，这样做红烧肉并不好吃，最起码烧制的时间太短了，肉还太硬。

xyf00745 2011-5-26 22:31

楼主的红烧肉颜色不够红，还有楼主的锅子又脏又旧。

woshou 2011-5-26 22:49

楼主的步骤很到位啊，只是炒出来的颜色好像不太好，三楼的狼友补充对我很有用，下次我尝试看看怎么样。

sunuk 2011-5-27 06:57

我现在刚下晚班回来，肚子饿死了，看到这盘肉直流口水，我要说的是，什么好菜，都要在饥饿的时候最好吃。

sw8076 2011-5-27 07:04

楼主精神可嘉，但红烧肉应该更亮更鲜一些才能有食欲。

花色景 2011-5-27 14:23

烧好红烧肉的3个关键：
1，五花肉的选料很重要。
2，做红烧肉是慢功夫，切忌旺火急烧。+j jq*{v%D3v;Y
3，要稍微多放一点糖。肉是喜糖的

xiaoqinqin3 2011-5-27 16:21

东坡肉还真没吃过，按楼主提到的，应该是全甜口的吧，我们这边做红烧肉还往里面放宽粉条

l333d 2011-5-27 17:40

颜色看着比较好看，但是肉感觉肥了一点，有点油腻！

woyao1999 2011-5-27 21:32

这个会不会觉得油腻啊，减肥中还是少吃为妙:sleep

爱香丝 2011-5-27 23:01

咱也学了一手,看这简单,估计自己动手就难了,为了能够丰衣足食,咱也自己动手做一回,我就不信自己学不会.

爱香丝 2011-5-27 23:02

咱也学了一手,看这简单,估计自己动手就难了,为了能够丰衣足食,咱也自己动手做一回,我就不信自己学不会.

wu372022300 2011-5-28 00:08

回复 1楼的帖子

非常不错啊，看的我是食指大动啊，真像亲自吃一下你做的饭

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