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查看完整版本: 妈妈私房菜--香煎猪肉蛋卷[6P]

wenwei3637 2011-6-10 11:13

很好吃的样子.如果蛋皮能够做得更薄一些,口感会更好.真是个不错的菜。

ilquistis 2011-6-11 11:29

看这就秀色可餐,要是我老婆能天天做这个给我当早餐,那我可幸福死了。

nijieni0 2011-6-11 14:38

这个看着真的很有食欲啊,速度去厨房试做了

wangzi891014 2011-6-11 21:58

这个菜喜欢,用豆腐皮卷肉的菜老妈做过我吃,超好吃的比那些店里买的,有皮没肉的好吃很多,看来这个菜也可以让妈妈做给我吃,幸福啊

jinmuli 2011-6-12 15:36

很有创意 金黄色的鸡蛋配上 葱碎 肉碎等 个人认为在上桌之前再加点 青红辣椒点缀一下会更好

kimez12 2011-6-12 16:06

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bskbq 2011-6-13 22:42

这种肉卷还真没见识过,我想一定是色香味俱全

传说中的小骚 2011-6-14 00:18

肉熟了 鸡蛋不会老吗 而且煎完再蒸  不会感觉鸡蛋过于绵软吗

sunfu001 2011-6-14 00:33

回复 4楼 的帖子

大哥,肉是生的啊,你等到肉煎熟了,那鸡蛋还能吃嘛

geniusrain 2011-6-14 00:51

我家做过程也差不多 葱一定要放 否则完全没那味了

zxl9718 2011-6-14 01:10

那样做最后蛋皮就不脆了吧  先研究一下 谢谢分享

j55966557 2011-6-14 01:20

不错的菜肴 如果再加些秘制的酱做夹心的话就更爽了~~~ 口水啊

b20041203107 2011-6-14 01:45

学习一下,以后去日本了自己做着吃:wad30

knifelee 2011-6-14 13:44

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XIAOXIAONIAO 2011-6-14 15:15

呵!很多朋友都说为何要重新蒸?大家都不知道吧?因为像楼主这样的做法,那个肉是不容易煎熟的。除非把那肉另外煎熟了才铺上蛋卷。不过为了安全,我还是支持楼主的做法!

a1t 2011-6-14 16:05

妈子煮过这道菜,不过每次吃我都觉得很“滞”(就是很腻),吃1个已经感觉很饱了。

dk23ei 2011-6-14 16:39

很简单的方法嘛,就是中式的鸡蛋披萨啊。值得推广,晚上也做来吃吃,鸡蛋和肉就是我的最爱。

attackeron 2011-6-14 17:47

好像很好吃,不过蒸的真的不会有问题吗?能直接煎熟吗?

supermanoqq 2011-6-14 18:36

猪肉蛋卷,看上去很好吃的样子。:s_2: :s_2:

ydw168 2011-6-14 19:24

看上去很好吃的样子,金黄色的蛋皮让人看着有食欲啊。
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