李渊 2007-2-28 08:04
五彩鲜鱿
主料:鱿鱼身、猪肉馅、玉米粒、青豆、胡萝卜丁p~!v2T
N7K]*~
配料:葱姜水、料酒、盐、淀粉、蛋清
,Dp;QEm+C
做法:
O:T
}cM V(p{8W
1、将猪肉馅及所有配料倒在一起,搅匀上劲,加入玉米粒、青豆、胡萝卜丁拌匀9e9ls&l(W
2、将拌好的馅料填到鱿鱼身内,用竹签封口,上蒸笼蒸熟,取出,擦干水分,放入平底锅,将鱿鱼身煎至黄色捞出,待其冷却后切片装盘即可
6w5e v&|D @ s
4Sv!H.V0Qf-UK
[img]http://img.poco.cn/mypoco/myphoto/20070227/2980835920070227133900026.jpg[/img]